LADDA UPP FREDAGSFEELINGEN

Om man inte får upp fredagsfeelingen med denna låt så vet jag inte vad. 
Extra tips tack till fina Postadress Torslanda som tipsade om denna låt hos sig för ett ganska bra tag sedan och sedan dess en favorit även här.
Önskar er alla en riktigt fab fredag! Augusti månads allra första dag.


KRAM

GÅRDAGENS MIDDAG VAR TOPPAD MED GRILLCHIPS

God morgon!

Kikar in en snabbis till er medans jag steker pannkakor till la familia.

 Lördagsmornar är lika med lite lyxigare frukost hemma hos oss och idag blir det alltså pannkakor ,med vispad grädde, jordgubbssylt och lönnsirap till den som önskar. 

Men det var inte det jag tänkte delge er idag, egentligen,utan gårdagens middag. 

Igår åt vi som sagt den omtalade chipsgratängen som jag hittade här --->

Orkar ni inte klickar er vidare kommer receptet här:

1 kg kycklingfiléer, ca 5 st

grillkrydda

1/2 purjo

2 dl creme´fraiche

 3 dl grädde

1/2 burk mango chutney

salt och svartpeppar

grillchips, knappt en halv påse

Smör&rapsolja att steka i

Sätt ugnen på 175 grader. Smörj en ugnfast form. 

Skär kycklingfiléerna  i mindre bitar och stek i smör&rapsolja. Krydda rikligt med grillkrydda, salta och peppra.

Lägg kycklingbitarna i den smorda ugnsformen. Finstrimla purjon och strö över. Vispa grädden och blanda i cremé fraiche och mango chutney. Bred detta över kycklingen och purjon i formen. Strö över ett lager grillchips och sätt in rätten i ugnen i ca 30 minuter, eller tills den fått fin färg.

Servera med ris och grönsaker.

Detta var som sagt otippat gott, perfekt middag på en fredagskväll eller vilken helgkväll som helst.

Gillar ni chips, ris och kyckling så är detta rätten för er!

För att göra helgstarten riktigt mysig brukar vi alltid duka med lite finare porslin. 

Jag har börjat "samla" på underbara Mateus och dessa använder vi gärna och ofta när vi äter smarriga helgmiddagar samt har middagsgäster.

Nu blir det frukost till familjen här, och sedan stallet för mig och stora A.

Ha en riktigt underbar lördag nu, alla!

KRAM

FREDAG & LITE TJUVSTART AV PÅSKEN I VÅRT HUS

Min fredagslyx, färska snittblommor i vacker vas. Egentligen undviker jag liljor, men efter några veckors  outr med både fairtrade-rosor och tulpaner fick det bli något annat idag.....

Lite påskpyntande hann vi med denna VAB-dag, japp egentligen skulle ju lilla A till bvc för vägning och mätning , men både hon (och bvc-sköterskan) blev sjuka så det blev en lugn hemmadag med undantag för en tur till affären.

Är egentligen ingen större fan av massa påskpynt, men lite kycklingar och en tupp piggar alltid upp. 

Hej fredagskväll!

Kikar in som hastigast till er, för snart blir det lite  briepaj, (som variation till ostbrickan), päron och lite vin till.

 Hade egentligen tänkt ha en lite chokladprovningen med maken, men kom på att choklad skulle inhandlas när jag och de små redan kommit innanför dörren hemma.

Denna helgen är efterlängtad, då mannen äntligen är hemma efter en veckas jobb i Tyskland, och vi inte har så mycket mer planer än det obligatoriska besöket i stallet imorgon. Lite träning hade jag dock tänkt hinna med ochså.

Nu mot soffan!

KRAMAR I  LASS!

VÅGAR MAN?!

BILD: LÅNAD

Sitter och planerar helgens middagar då det vankas mathandling imorgon och fastnade för den här . Vågar man provlaga denna till familjen som fredagsmysmiddag?

Ingredienserna är enkla, det vill säga sådant som passar ihop smakmässigt, så helt fel kan det ju inte bli. Visserligen väldigt högt kalorinnehåll, men på helgen är det lite mer ok. Japp, så får det bli, Chipsgratäng med ris och sallad på fredag. Vad äter ni?

KRAM

FREDAGSPÅSAR & FREDAGSMYS

Sötaste påsarna från Lagerhaus fyllda med lite smått och gott till skrottarna!

Våra barn får inte  fredagsmyspåsar var och varannan fredag utan någon gång i månaden  , därför är dessa små gåvor alltid extra uppskattade. 

Lite chips, en klubba, en festis och någon liten present, som gärna får vara "nyttig" och "behövlig". Idag fick lilla A och K varsitt par coola strumpor och stora A ett 3-pack med limstift då hon oftast nallar mammans, bättre med ett gäng egna!

Hej fredagskväll!

Hoppas ni har det bra så här långt. Här är vi nästan  färdiga med stora läggningsracet, och ett glas vin  och kvalitetstid med maken i tv-soffan väntar.

Älskar verkligen fredagskvällarna, med allt därtill! Att ha hela långa helgen framför sig. 

En lugn och skön hemma helg med noll inplanerat står för dörren, sånär på stora A:s ridlektion imorgon förmiddag. 

Älskar lördagsförmiddagarna i stallet. Energiboost som heter duga.

Nu ska jag göra mannen sällskap. 

Ha en riktigt fin fortsatt fredagskväll, alla!

KRAM

HEJ FREDAGSKVÄLL OCH EN VÄSKÄLSKARES VÅTA DRÖM

Bild: lånad härifrån!

Den här väskan är ständigt ombloggad och hänger på många s.k storbloggares  axlar.

Från början tyckte jag inte de var något särskilt,och priset är ju ganska saftigt. Väskan på bilden ovan kostar dock strax under tusenlappen,vilket är billigare än de ständigt ombloggade. Här får det bli till att spara ihop till en sån här skönhet. 

Väskan kommer från den danska designern Marlene Birger vars märke och webshop hittas lättast här -->

Hej vänner!

Har ni en mysig fredagskväll? Vi sånär på klara med stora läggningsracet här hemma. Sedan väntar färska räkor,baguetter, aioli, smarrig brieost och ett glas vitt till och en hyrfilm på det. Lincoln, någon som sett den?

Den här helgen blir en lugn hemmahelg sånär på stora A:s ridlektion samt ett Pomp de Lux-partaj hos en vän för min del.

 Älskar verkligen de lugna, slappa hemma helgerna med få saker inbokat, även om det är mysigt att bjuda hem goa vänner på middag eller bli bortbjudna med för den delen.

Nu ska stora A nattas , höres!

KRAM PÅ ER ALLA

EFTERLÄNGTADE FREDAGSKVÄLL & HELG!

Hej, hur mår ni?

Här sitter en mätt och belåten bloggerska med halva ögat mot macen och halva mot Flygplan som jag hyrde till barnen idag. 

God middag  i form av ugnsbakad lax med vitvinsås och pressad potatis och ett glas vitt till det och man mår som en princessa!

Denna helgen känns otroligt efterlängtad då vi faktiskt inte har så mycket planer, iaf inte för lördagen. Stallet och ridlektion för stora är dock obligatoriskt men annars inget annat. Skönt! Ser framför mig en lugn lördag med bara massa mys hemma, god middag, Mello och hyrfilm till kvällen.

Lite fredagsblommor fick ochså följa med hem. Köpte inga förra helgen då vi knappt var innanför hemmets fyra väggar.

  

Fredagspimpad skänk, är fortfarande barnsligt nöjd över vårt blocketfynd och sååå kul att kunna pynta och piffa lite då och då....

Söta fredagsblommor i nya vasen från H&M -home.

Ett gäng hyrfilmer för ovanlighetens skull. Någon som sett? 

Det är inte så ofta vi hyr film, faktiskt. Blir oftast serier som vi kikar på. Älskar Hemmakväll och deras stora utbud på hyrfilmer, samt att man får ha dem i en vecka.

Önskar er en underbar fredagskväll och helg!

KRAM

HELG!

Bjuder er på en härlig bild från en underbart, vacker bukett jag fick av maken i somras. Färska snittblommor och helg hör väl ihop, eller hur?

Tjings så här på sena fredagskvällen!

Hoppas ni haft och har en mysig start på helgen. Här blev det taco-mys i stora lass. 

Nu sover alla småskrottar sedan flera timmar tillbaka. Jag och maken ska snart följa deras exempel.

Denna helgen är efterlängtad trots endast en ynka arbetsdag denna vecka ( för er som följer mig på Instagram så var vi ju på skidsemester i Branäs söndag-torsdag, och kom mao hem igår eftermiddag.)

En sväng till stallet för mig och stortjejen väntar imorgon förmiddag och sedan blir det projekt ta ner alla adventsljus och upp med vårgardiner och piff. Ska bli riktigt skönt att göra om lite hemma!

Önskar er en riktigt fin helg!

KRAM

I MITT KÖK JUST NU

Totalt oglammigt och opiffat vid spisen lagas här nu köttfärssås och spaghetti till barnens stora glädje .

Jepp, ni gissade rätt, ikväll är jag gräsänka som det så vackert heter. 

Maken befinner sig snart på julfest med jobbet.

Så här ska det mysas i lass! Har lovat kidsen en stor skål popcorn och efter middagen väntar små fredagspåsar. Var så längesen de fick det nu.

Kram och trevlig fredag på er!

EGUALE = JÄMNLIKHET & ÄNTLIGEN HELG!

Idag väntade en trevlig överraskning i brevlådan. Avsändaren var det trevliga företaget Eguale som betyder jämnlikhet och som bedrivit rättvis handel i Sverige ända sedan 1976.

 Eguale gör thé , kaffe och choklad. Eguale vill även vara god mot människor i den bemärkelsen att de är med och bekämpar fattigdom genom att handla med livsmedel som framställs i enlighet med internationella fair trade-kriterier.

Jag fick äran att testa två olika sorters théer; Natural green-grönt ceylon-the´samt Chai -svart ceylon thé. Hittills har jag endast testat det förstnämnda och det smakade bra, bättre än jag trodde, då jag inte dricker grönt thé speciellt ofta. 

Hursomhelst kul att få hem lite provprodukter, bara sådär.

Tack snälla Eguale för er lilla gåva!

Mer info om Eguale hittar du här!

Min fina thémugg kommer från Zelected by houze.

God Fredagskväll!

Hur mår ni? Här har precis barnen somnat efter taco-mys och lite film. Härliga,underbara fredagskväll! Bästa kvällen i veckan om ni frågar mig.

 Idag inleddes hösten med buller och bång då höstens allra första VAB-dag kom som ett brev på posten. Vi fick dock en riktigt mysig hemmadag med både bakning, pussel, lek och städ på schemat.

Imorgon väntar ridlektion i vanlig ordning för vår stortös och så ska hon sova över hos bästisen E. Som de båda väntat och längtat!

Tusen tack för alla kommentarer och feedback angående mina bryderier om den söta väskan från Oilily. Just nu lutar det åt jag jag nog klickar hem den. 

Nu väntar maken på mig i tv-soffan.

Ha en fortsatt go fredagskväll, alla!

KRAMAR I STORA LASS!

LOVELY FRIDAY OCH VIT CHOKLADPANNACOTTA MED BLÅBÄR

En av mina absoluta favoritdesserteri alla kategorier är Pannacotta . Lent, gott och lagom sött! Det som gör Pannacottan så allsidig är de oändliga möjligheterna till att variera smaksättningen

Här har jag smaksatt den med vit choklad och serverat med blåbär. Given succé bland våra middagsgäster förra fredagen. Receptet ska ni få lite längre ner!

God fredagskväll!

Gissar att ni njuter av fredagskvällen och att helgen står för dörren. Här firar vi fredag utan mannen/pappa C, som är kvar i stan för helgkurs. Han tänker nämligen ta jägarexamen efter år av funderande. Förhoppningsvis kanske man har vilt i frysen inom en hyfsad framtid.

Fredagspåsar till barnen, Bolibompa och lite surfande för egen del präglar myset ikväll.

Förra fredagen hade vi goda vänner på middag och till dessert bjöd vi som sagt på vit chokladpannacotta med blåbär. 

Här kommer receptet om ni är sugna på att testa i helgen!

4-5 dl vispgrädde

1 dl gelésocker multi

1 tsk vaniljpulver

100g vit choklad

Dekoration

200g blåbär, frysta eller färska!

2 tsk siktad florsocker

Finhacka chokladen. Koka upp grädde, gelésocker multi och vaniljpulvret.

 Tillsätt chokladen och rör tills det blir slätt. Häll upp i potionsskålar/glas och ställ kallt i minst 4 timmar, gärna över natten.

Lägg på blåbären strax före servering. Avsluta med att sikta över florsocker över blåbären.

Nu väntar snart läggningsracet, lilla A håller på att avvänjas från middagsvilan, så det blir lite tidigare kväll för henne ikväll.

KRAM PÅ ER!

FETAOSTFYLLDA KÖTTFÄRSBIFFAR MED LJUVLIG SÅS

I fredags hade vi middagsgäster och bjöd på dessa fantastiskt goda köttfärsbiffarna fyllda med fetaost med en sås som är to die for och ugnspotatisklyftor.

Receptet kommer lite längre ner.

God kväll mitt i veckan!

Hoppas ni hr en fin, höstig vecka så här långt. För egen del har den inneburit  2 dagars jobb och ytterligare två dagars jobb väntar innan helgen är i antågande.  Men tills dess ska jag fortsätta njuta av vardagen ochså!

Förra helgen hade vi som sagt goda vänner på  fredagsmys och tillhörande middag. Vi bjöd på Fetaostfyllda köttfärsbiffar med en smarrig sås och ugnspotatisklyftor

Receptet hittade jag här!, men har modifierat det då vi ju har en äggallergiker i familjen.

Hursomhelst, här ska ni få receptet:

500g nötfärs

1 dl grädde

3 msk ströbröd

nästan en burk med fetaosttärningar

salt och peppar

Sås:

1 dl vatten

2 dl grädde

2 dl creme´fraiche

1-2 msk kalvfond

salt och svartpeppar

Blanda ströbröd och grädde och låt svälla en stund. Rör ner nötfärs, salt och peppar. Forma till jämnstora biffar och tryck ner 1-2 fetaosttärningar i varje biff och täpp igen.

Stek biffarna så de får fin färg runt och lägg i en ugnfast form. Stek sdan biffarna i 200 grader i ca. 10 minuter, då är de oftast genomlagade.

Häll på vatten, creme´fraiche och grädde i stekskyn, smaka av med fond, salt och svartpeppar. Låt såsen småputtra tills det tjocknar lite.

Server biffarna med såsen, ugnspotatis, (jag klyftade potatisen,strödde över flingsalt och lite timjan innan jag ringlade över olivolja, in i ugnen i  ca. 30 minuter), samt en god sallad!

PHILADELPHIAFYLLDA SPÄTTARULLADER MED VITVINSÅS

Hej onsdag och lill-lördag!

Finns det något godare än färsk fisk? Bor man som jag, på Sveriges framsida, förlåt västkusten så finns det få saker som slå pinfärsk fisk som tillagats med varsam hand. 

Vi är dock lite dåliga på att unna oss just färsk fisk, men i fredags lyxade vi till det och köpte färska spättafiléer. 

Helst hade jag velat spättarullader fyllda med färserad lax och någon god färskost, men nu fixade jag det på hemmaplan istället. 

Ihop med en ljuvlig vitvinssås och pressad potatis blev detta rena rama festmiddagen. Stora A tyckte så mycket om såsen att hon tog en omgång med enbart sås, det ni!

Detta behövs för 4 -5 portioner:

4-5 spättafiléer

2 burkar philadelphia vitlöksost, det går bra med annan vitlöksost ochså!

Salt och vitpeppar

Såsen:

2 dl vatten

2 fiskbuljongtärningar

1 dl vitt matlagningsvin

2 dl creme´fraiche

2 dl grädde 

2 dl vatten+ 1,5 msk mjöl (till såsredning)

Salt och vitpeppar

Sätt ugnen på 225 grader. Smörj en eldfast form. Bred rikligt med vitlöksost på spättafiléerna och vik ihop dem och lägg i formen. 

Koka upp vatten, fiskbuljongtäringar och vin. Tillsätt creme´fraiche grädde och  rör tillsist ner såsredningen. Smaka av med salt och peppar.

Häll såsen i formen och ställ in ugnen i ca. 30 minuter.

Bjud pressad potatis till! 

Detta måste ni definitivt testa!, sååå gott!

Till maten drack vi detta goda vin:

Ett underbart, friskt Bordeauxvin som passade som hand i handske till fisken.

KÄRLEK I LASS OCH FREDAG (IGEN)

Vår tre skatter i somras. Blickandes ut över havet en sen försommareftermiddag...

Hittade denna bild i arkivet och kunde inte låta bli att dela med mig av den till er.

Så mycket kärlek och så mycket ömhet. Mamma älskar er till månen och tillbaka, mina tre  älskade  skatter!

God fredag på er alla!

Fredag, igen. Veckorna rinner verkligen fram. 

Idag jobbar jag, men slutar dock efter lunch så jag kan hämta de här godingarna tidigt på förskola och fritids. 

Efter det ska vi gå till fiskaffären och köpa färsk fisk till fredagsmysmiddagen. Lite fredagsblommor hoppas jag ochså slinker ner!

Så, var rasten slut, back to work!

Trevlig fredag på er!

KRAM

LJUFVA FREDAG OCH EFTERLÄNGTAD HELG!

Hittade denna fina bild på den vackra blombuketten jag fick av mina numera  f.d kollegor innan tjänstledigheten i våras.

God morgon vänner!

Fredag idag och en ledig sådan för min del. 

Småttingarna är lediga efter en lååång vecka på förskolan och stora A kan åka med tidiga bussen hem direkt efter skolans slut. Fortsättningsvis kommer jag att jobba halvdag på fredagarna och sluta efter lunch, vilket känns rätt ok det med.

Första jobbveckan på nya jobbet avklarat och huvudet är fullt med nya intryck. Nya barn nya arbetskollegor, nya lokaler, ny chef... Ja, ja, det blir nog bra det här med!

Ikväll ska vi överraska  barnen med varsin liten fredagspåse med lite smått och gott, visar senare vad de innehöll, och till middag hoppas jag det blir färska räkor och ett glas vitt.

Dags att bege sig, veckohandling och inköp av de obligatoriska fredagsblommorna väntar!

Ha nu en riktigt bra dag!

KRAM

ENJOY TGIF OCH FÖR TRÅNG KLÄNNING

Bild: Lånad

God fredag alla!

Nu kanske ni tror att jag kommer skriva ett sådant där "happy, happy- friday"-inlägg, men om sanningen ska  fram så dalade fredagsfeelingen en aningens när posten kom.... 

Klickade hem en supersöt klänning i  förrgår som jag tänkte skulle bli höstens fest-kalas -och julklänning. Glad i hågen försökte jag prova, men inte satt den som en smäck inte.

Sådär kul när man sett fram emot denna. 

Världsligt problem jag vet, men besvikelsen kom ändå!

Nu försöker jag muntra upp mig  igen med lite städning och senare blir det en gammal goding till middag som ofta lagades i vårt första gemensamma kök i Göteborg. Receptet kommer givetvis från Vår kokbok, och blir därmed det första receptet i mitt lilla matprojekt.

Återkommer med receptet framöver!

Hoppas ni har mer fredagsfeelings än jag!

STOR KRAM

VECKANS MIDDAGAR V.35

Pasta Pomodore är en kanonenkel ,men supergod pastarätt. Receptet hittar du här!

God fredagsmorgon!

Hur mår ni så här långt? Här är det lite sömnigt, lite tröttande att vara inne i vardagslunken. Nog med klagandet. Idag är det ju FREDAG! 

Bästa dagen på veckan, om ni frågar mig. Idag vankas det barnkalas hos barnens syssling, och ikväll blir det fredagsmys med tacos och ett litet glas rött. 

Underbara, ljuvliga fredag!

Tänkte dela med mig av vår veckomatsedel för  slutet av denna och nästa vecka:

TORSDAG: Fiskpinnar med hemlagat potatismos

Fredag: Tacos

LöRDAG: Något gott kött med smarriga tillbehör och sås, har inte bestämt mig för exakt vad.

SÖNDAG: Sambalkotletter med ris

MÅNDAG: Panerad fisk med kokt potatis

TISDAG: Pasta med mozzarellasås

ONSDAG: Korv stroganoff med ris

TORSDAG: Pannkakor

FREDAG: Chicken curry- indisk kycklinggryta, handla!

ETT MIDDAGSTIPS KOMMER LASTAT MED... VADÅ?

Igår kväll avnjöt vi den här smarriga chorizopastan. Receptet hittade jag här!

Orkar du inte klicka dig vidare kommer receptet (i något modifierad form, dock) här nedan:

Pasta med chorizo 4-5 portioner:

Pasta av valfri sort för 4-5 portioner, vi tog tagilatelle

2 paket a´6 chorizokorvar

 2 vitlöksklyftor

8-10 färska champinjoner

4 dl grädde av valfri fetthalt

3 dl  creme´fraiche av valfri fetthalt

1/2 kruka färsk basilika

salt och svartpeppar

Smör&rapsolja att steka i.

Koka pastan enligt anvisningen på förpackningen.

Skär korven i slantar och fräs dem i en gryta. Skär champinjonerna i kvartar och låt dem fräsa med. Skala och hacka vitlöken och tillsätt den.

Rör ner creme´fraiche och grädde och låt puttra ihop något. Tillsätt hackad färsk basilika. Smaka av med salt och svartpeppar.

Häll av pastavattnet  och blanda såsen med pastan. 

Servera med en god ost tex. parmesan eller pecorino, som vi testade. 

Kan tänka mig att denna rätt är minst lika god som fredags -eller lördagsmiddag med ett glas rött till.

Jag tyckte detta var jättegott, maken tyckte det var gott, lilla A gillade det men inte de andra två. Synd för den var både lättlagad och god.

God morgon!

Helgen står för dörren och vi ska precis sätta oss och äta frukost.

 Senare blir det mathandling, känns skönt att få det gjort det lagom till helgen, tycker jag.

Ikväll tänkte vi laga något gott med lax. Jag är grymt sugen på vitvinssås och pressad potatis så det får det nog bli till.

Lite lustigt det där. Min grabb kan vara lite bestämd med vad han gillar och inte gillar i matväg, men just lax i alla former älskar han!

Ni som har barn, hur är era barn, äter de allt eller är det väldigt bestämda med vad de gillar och framförallt inte gillar?

Nu: frukost!

Önskar Er en härlig fredag!

KRAM

SISTEN UT, SEMESTERSTART OCH STUNDANDE FÖDELSEDAG

Nu har vi (troligtvis sist av alla!?) testat den berömda mjukglassen från Arla. 

Köpte på mig både vanilj och jordgubb och det var alltså den förstnämnda vi testade till dessert tidigare ikväll. 

Samtliga tyckte den var jättegod och inte helt olik den mjukglass man köper i glasskiosken. Det enda jag hade att anmärka var att den var lite väl "gräddig" för min smak och att det smälte på tok för fort så det vart svårt att spritsa ut glassen snyggt....

God fredagskväll!

Har ni det bra så här långt? Här har vi avnjutit en god middag bestående av ugnstekt entrecote i bit med potatisgratäng, sallad och diverse såser till, för att fira att mannen går på semester idag. Barnen fick även små fredagsmyspåsar att mysa med på altanen efter middagen.

Imorgon fyller mitt stora hjärta hela 32 år, vilket betyder att vi är jämnåriga i lite mer än en månad innan jag fyller år.

Lite födelsedagsfirande med närmast "sörjande" står på schemat. Har förberett lite gott att bjuda på tills imorgon.

Berättar mer om det senare då det är flera i våra familjer som ofta är härinne och läser.

Nu blir det snart tv-soffan!

Ha en fortsatt fin fredag!

KRAM