onsdag 2 oktober 2013

FETAOSTFYLLDA KÖTTFÄRSBIFFAR MED LJUVLIG SÅS

I fredags hade vi middagsgäster och bjöd på dessa fantastiskt goda köttfärsbiffarna fyllda med fetaost med en sås som är to die for och ugnspotatisklyftor.
Receptet kommer lite längre ner.

God kväll mitt i veckan!

Hoppas ni hr en fin, höstig vecka så här långt. För egen del har den inneburit  2 dagars jobb och ytterligare två dagars jobb väntar innan helgen är i antågande.  Men tills dess ska jag fortsätta njuta av vardagen ochså!
Förra helgen hade vi som sagt goda vänner på  fredagsmys och tillhörande middag. Vi bjöd på Fetaostfyllda köttfärsbiffar med en smarrig sås och ugnspotatisklyftor
Receptet hittade jag här!, men har modifierat det då vi ju har en äggallergiker i familjen.
Hursomhelst, här ska ni få receptet:

500g nötfärs
1 dl grädde
3 msk ströbröd
nästan en burk med fetaosttärningar
salt och peppar

Sås:
1 dl vatten
2 dl grädde
2 dl creme´fraiche
1-2 msk kalvfond
salt och svartpeppar

Blanda ströbröd och grädde och låt svälla en stund. Rör ner nötfärs, salt och peppar. Forma till jämnstora biffar och tryck ner 1-2 fetaosttärningar i varje biff och täpp igen.
Stek biffarna så de får fin färg runt och lägg i en ugnfast form. Stek sdan biffarna i 200 grader i ca. 10 minuter, då är de oftast genomlagade.

Häll på vatten, creme´fraiche och grädde i stekskyn, smaka av med fond, salt och svartpeppar. Låt såsen småputtra tills det tjocknar lite.

Server biffarna med såsen, ugnspotatis, (jag klyftade potatisen,strödde över flingsalt och lite timjan innan jag ringlade över olivolja, in i ugnen i  ca. 30 minuter), samt en god sallad!



5 kommentarer:

ExPIAtriate sa...

Mums vad gott! Alskar fetaost I alla former!!!
Vad fint du har fatt hemma!!
Kram!

Matglad! sa...

Haha! Jag klickade mig runt bland olika blogar och hade just besökt din när jag hamnade på kaffekokarbloggen. Därifrån hamnade jag direkt här igen. :D http://kaffekokarkokboken.blogg.se/2013/october/bra-anledningar-till-att-nominera-kaffekokarkokboken-i-matbloggspriset.html

Bella sa...

Åååh, det där lät gott, det är så uppskattat att du delar med dig av recepten till all god mat du lagar!

Hoppas du får en mysig helg med familjen

Kramar Bella

Hannas kokvrå sa...

Men vad gott det där såg ut! Och fetaost är så gott!! Vilken fin blogg du har. :)

Montoya Jazhel sa...

Hi Selina



i am Montoya Jazhel from the philiphines ,i was in a big problem in my marital life so i read your testimony on how Dr Ikhide help you get your husband back and i said i will give it a try and i contacted the Dr Ikhide to help me and he promised to help me get my problem solved. now am so happy with my life because all my problems are over. Thanks to the great Dr Ikhide for the help and Thanks to you Selina.

You can reach him with this email:- dr.ikhide@gmail.com and i promise he will not disappoint you.



I AM SO HAPPY…… remember here is his email:- dr.ikhide@gmail.com or whatsapp :- +2349058825081








































Kumusta Selina



ako si Montoya Jazhel mula sa pilipinas, ako ay nasa malaking problema sa aking buhay sa pag-aasawa kaya nabasa ko ang iyong patotoo sa kung paano tulungan si Dr Ikhide na maibalik ang iyong asawa at sinabi kong susubukan ko ito at makipag-ugnay sa Dr Ikhide upang matulungan ako at nangako siyang tulungan ako na malulutas ang aking problema. ngayon masaya ako sa aking buhay dahil ang lahat ng aking mga problema ay tapos na. Salamat sa mahusay na Dr Ikhide para sa tulong at Salamat sa iyo Selina.

Maabot mo siya sa email na ito: - dr.ikhide@gmail.com at ipinapangako ko na hindi ka niya bibiguin.



AKO KAYA NAKAKITA …… tandaan dito ay ang kanyang email: - dr.ikhide@gmail.com or whatsapp :- +2349058825081

LinkWithin

Related Posts with Thumbnails