UTFLYKT MOT HEMLIGT MÅL

Hej alla!

Denna bloggen verkar ha fått lite ofrivilliga pauser, våren, speciellt maj månad och början av juni är ju en tid då det är fullt ös på alla håll och kanter. 

Tidigare ikväll var vi iväg på avslutning och uppsjungning för stora A:s kör med tillhörande taco-middag efteråt. Väldans mysigt och välordnat!

I  helgen blev jag bortskämd av mina älsklingar med en hemlig utflykt. Målet var Klädesholmen och restaurang Salt & Sill , som är specialiserad på, just det, sill av de olika slag. 
Min älskade man hade bokat en tre-rätters helglunch. Först fick man gå och ta av massa läckerheter på förrättsbordet såsom, sill av de olika slag, rökt lax och makrill, charkuterier, bröd och smör. 

Sedan fick man välja mellan två olika varmrätter en fisk och en kötträtt. Jag valde förvånande nog kött, då jag tidigare i veckan varit iväg med jobbet och ätit fisk på restaurang ganska nyligen. 
 Jag blev serverad en mycket mör kalventrecote´, serverad med hemmagjorda pommes, hemslagen bearnaise och gott grönt.

Till dessert valde vi jordgubbspannacotta, god, men jag måste erkänna att min egna är snäppet godare, faktiskt, skrytvarning, I know, men pannacotta är lite av min grej.  :-)

Hela restaurangen är givetvis inrett i kusttema.

Inte helt lätt att välja dryck och varmrätt...

Min förrättstallrik; varmrökt lax, rökt makrill  matjesill, gräddfil, kokt ägg och en surdegsmacka.

 Till varmrätt blev det Kalventrecote`, hemmagjorda pommes, brytbönor, och hemslagen Bearnaise, kan det bli så mycket bättre?!

Jordgubbspannacotta till dessert...


Nu är vi redan i slutet av denna arbetsvecka, då det nalkas kortvecka. Blir en lååång helg med kärlek och massa mys med familjen . Love it!


KRAM

PÅSKEN 2014

Sol, sol och ännu mer strålande sol präglade påskhelgen 2014 här på västkusten. 

För vår del har helgen bjudit på alltifrån trädgårdsfix, umgänge med härliga vänner både på Påskafton och Påskdagen, altanhäng, och för att avrunda det hela; korvgrillning på stranden med svärisarna och svågrarna, idag på annandagen.

Lyckad, traditionsenlig äggjakt i trädgården. I innehöll barnens påskägg lite godis och varsitt jättesött kramdjur, mini-yohoo, som var mycket uppskattade.

Sedan blev det lite påskande i grannskapet. Grannpojken  hängde gladeligen på!

På Påskdagen hade vi middagsgäster då vi åt det årliga påskalammet, vi inledde med lite bubbel och tilltugg på altanen.

Annandagen bjöd på korvgrillning  på stranden, massor av tid för strandlek för kidsen. 

Nu är jobbväskan och gymväskan packade, kläderna framlagda och imorgon kör vi tisdag.

KRAM

GOODIEBAGS & PÅSKVECKA

Visst kan man inte annat än bli glad av som gåvor som man får bara så där. I fredags när jag och de små besökte det nyöppnade apoteket i "vårt" centrum, kom vi förutom lite nödvändigheter  ut med en trevlig goodiebag, innehållandes lite smått och gott.

Tack Apoteket Hjärtat för gåvorna!

Hej söndag!

Påsken närmar sig med stormsteg, och i år har jag lite extra tur då jag har hela två lediga dagar på barnens påsklov som vi kan njuta lite extra av. Härligt! Ser fram emot lata dagar med långfrukostar, någon trevlig aktivitet och allmänt mys! 

Sedan kommer ju själva påskhelgen då vi faktiskt inte har så jättemycket inplanerat, faktiskt.

 På påskafton är vi bortbjudna till min kusin och goa vän och hennes lika mysiga familj. Alltid lika mysigt att träffas. Våra barn är i ungefär samma åldrar så det är lika mysigt för barnen som för de vuxna.

Nu ska jag fortsätta att njuta av denna lediga, lugna söndag!

KRAM

FREDAGSPÅSAR & FREDAGSMYS

Sötaste påsarna från Lagerhaus fyllda med lite smått och gott till skrottarna!

Våra barn får inte  fredagsmyspåsar var och varannan fredag utan någon gång i månaden  , därför är dessa små gåvor alltid extra uppskattade. 

Lite chips, en klubba, en festis och någon liten present, som gärna får vara "nyttig" och "behövlig". Idag fick lilla A och K varsitt par coola strumpor och stora A ett 3-pack med limstift då hon oftast nallar mammans, bättre med ett gäng egna!

Hej fredagskväll!

Hoppas ni har det bra så här långt. Här är vi nästan  färdiga med stora läggningsracet, och ett glas vin  och kvalitetstid med maken i tv-soffan väntar.

Älskar verkligen fredagskvällarna, med allt därtill! Att ha hela långa helgen framför sig. 

En lugn och skön hemma helg med noll inplanerat står för dörren, sånär på stora A:s ridlektion imorgon förmiddag. 

Älskar lördagsförmiddagarna i stallet. Energiboost som heter duga.

Nu ska jag göra mannen sällskap. 

Ha en riktigt fin fortsatt fredagskväll, alla!

KRAM

5-ÅRSFIRANDE I DAGARNA TRE

Hejsan hej!

Här har det ekat tomt i flera dagarna, om det är någon som märkt?

Huromhelst så är anledningen den att vi haft fullt upp med födelsdagsfirande av en viss liten prins som fyllt HELA  5 år!

Paketuppvaktning på den stora dagen, släktkalas och ännu mer presenter dagen efter och för avsluta det hela, barnkalas för de små vännerna på förskolan.

En sprillans egen cykel fanns med bland presenterna från oss, givetvis i favoritfärgen grön!

Födelsedagstårtan till släktkalaset, dubbla chokladtårtebottnar (hembakade), med chokladkräm mellan lagren och täckt med.

Ljusen blåsta!

Tårta och cakepops till barnkalaset. Cakepopsenn är helt enkelt chokladbollar rullade i strössel trädda på fina sugrör...

Inspirerad av Facebook-gruppen Kakburken, bakade jag en tårta med olikfärgade bottnar för att få fram lite regnbågstyle.... Mellan lagren och runt om tårtan var täckt med vit chokladfrosting....

Nu har vi hämtat oss från helgens begivenheter och är mitt uppe i vardagen med förskola/ fritids och jobb. 

KRAM

MARIMEKKO....ELLER?!

Som ni säkert förstått är jag helt såld på mycket av finska ITTALAS sortiment, då speciellt Marimekko-skålarna och Kiwi-lyktorna.

Originalet brukar ju kosta en slant, så mina "äkta " Marimekko-skålar har jag därför införskaffat på olika outlets till ett betydligt lägre pris. Vill man komma undan ännu billigare så har Miljögården snarlika skålar. Samtliga tre på bilden kommer från just Miljögården. Det var mitt lilla torsdagstips!

God kväll fina!

Här har ni en trött bloggerska på väg till sängen. Lååång arbetsdag och efterföljande APT tog nästan musten ur en. Hann iaf pussa på skrottarna innan det var läggdags för dem.

Imorgon fyller som bekant vår lille prins hela 5 år, så nu ligger paketen inslagna och väntar på att öppnas.

Om vi orkar så blir det paketuppvaktning med tillhörande sång riktigt tidigt på morgonen, då jag börjar jobba redan kl 7:00.

I vår familj har vi som tradition att födelsedagsbarnet får välja middagsmat och imorgon blir det kebab/hämtpizza enligt lille K:s önskemål. 

Nu är det sängen som gäller!

På återseende!

KRAM

VIETNAM PÅ EN EFTERMIDDAG DEL 2. KLÄDERNA

Barnen fick fina traditionella vietnamesiska festkläder och bambuhattar i present av farmor och farfar, och de fick såklart invigas och förevigas!

Vackra, traditionella vietnamesiska kläder....

JULEN 2013

Trots att vi är närmare nyårsafton än Jul så kommer här lite bilder från vårt Julfirande. Julafton tillbringade vi hos svärföräldrarna och tillika barnens farföräldrar. Vi började med en julbrunch med allt som hör till, sedan kom "tomten" med sin säck fylld med klappar. Många trevliga paket. Själv blev man ett kamerastativ rikare.

Goda mat och fika i mängder. Äggost är ett måste på Julafton, tycker jag!

Annandagen spenderades hos mina föräldrar, tillika barnens morföräldrar. Även här en massa god mat, fika och äggost och tomten hittade visst hit ochså! 

 I ett av klapparna till mig doldes Leilas nyaste bok "Welcome home".

Ett stort tack till våra underbara föräldrar, svärföräldrar, svågrar, svägerska och syskon, för att vi haft en så mysig Jul tillsammans med er.

Ni är bäst!

KRAM

SNÄLLA TOMTEN!

 Vasen Dagg från Svenskt tenn är to die for, men priset är lite i överkant, tycker jag!

Leilas senaste bok om inredning, kanske kan bli skön läsning under mina lediga mellandagar?!

Iris lights är så söta och skulle passa så fint i våra stora fönster närmast vattnet....

HIPP HURRA FÖR VÅR LILLA A IDAG!

Tjohoo ett kuvert till MIG! * Rååsa morgonrock * Tre ljus på den rosa tårtan * Dags att blåsa!

I en orgie av rååsa firade vi vår lilla A tidigare ikväll på hennes 3:e födelsedag.

 Rosa paket, rosa tårta och rosa tårtljus till vårt lilla födelsedagsbarns stora glädje. Nu försöker hon smälta alla intryck och få lite god natts sömn.

Tack lilla A för all glädje du sprider i vår familj, vi älskar dig!

En helg i LYX

Hemkommen sedan några timmar, från ett härligt LYX-event på Asia SPA och Varbergs  stadshotell. En helg i skönhetens, välmåendets och vardagslyxens tecken. 

Peppande föreläsning av fantastiska Annika Sjöö (känd från Let´s dance) minimässa med  shopping till trevliga mässpriser, SPA , fantastisk god trerätters iddag på kvällen och pricken över det berömda i-et, lyxiga goodiebags innehållandes massor av trevligheter.

För att avsluta det hela med en hotellfrukost som heter duga!

Hej fina!

Tvära kast från LYX till tvättstugefix, upppackning, duschning av barn och läggning av barn. Ja, vardagen var visst lite närmare än jag trodde :)

Men, jag suger lite på den är LYXiga karamellen lite till och njuter av alla fina produkter som fanns i goodiebagsen.

Tack fina, Camilla för ett härligt arrangemang!!!!

KRAM

Påskafton 2013

Go´kväll vänner!

Har ni haft en trevlig Påsk? Det har vi. Äggjakt i vår trädgård på påskaftonsmorgon, mysig påsklunch hemma med vår små älsklingar, påskmiddag på kvällen hos svärisarna och alla svågrarna och bästa svägerskan.

Bjuder här på lite bilder från dagen:

Lyckad äggjakt för alla i familjen!

I paketet till mig dolde sig denna bok. Kanske passande att läsa nu när man "bara" går hemma. Hög igenkänningsfaktor och mycket skratt bjuder denna bok på.

Påskmiddagen hos svärisarna var som vanligt kanongod!

 Svärmor hade som vanligt lagat en smarrig äggost till dessertbordet. Jag bidrog med påskcupcakes och ett litet påskägg fyllt med hemmagjort påskgodis till henne och svärfar.

Nu ska jag fixa en kopp the´och slappa lite i soffan innan tidig läggning. 

Har barnen hemma på Påsklov nu i veckan så då får man vara fulltankad med sömn och energi inför morgondagen och de kommande dagarna.

KRAM PÅ ER ALLA!

Long time no, see, dax för en uppdatering!

God middag!

Kikar in en snabbis medans lilltjejen sover middag och K kikar lite på Disney Junior.

Slutet av förra veckan har varit minst sagt omtumlande i och med lilla A:s inflytt hem till oss. Dock har allt fotlöpt bra och hon verkar känna sig hemmastadd och trivs med oss.

I torsdags fyllde även lillprins K hela 4 år och överraskades med "skönsång" och paket på sängen:

I paketen fanns, en radiostyrd traktor (detta stod högst på önskelistan!), Spiderman-utklädningsdräkt, Jan Lööf-bok, samt Cars-duschcremé. 

På lördagen kom släkten och kompis/grannfamiljen på kalas. Då bjöds det bl.a på Köttfärssås och spaghetti efter önskemål från födelsedagsbarnet, chokladbollar, kolastänger,bullar, minicupcakes, samt en Blixten McQueen-tårta.

Cars och Blixten McQueen är favoriter här!

Oj, nu vaknade lilla A, måste avsluta, höres snart igen!

KRAM

Bortskämd

Ibland är det faktiskt helt okej att ha en make som reser i jobbet lite då och då. 

 Fördelen är att han ibland köper hem något fint åt frugan och barnen från flygplatsens Taxfreeutbud. 

Häromkvällen kom han hem med en jättefin bronzer/rouge från Clinique som jag önskat mig  länge. Jag har sedan tidigare den nyansen i en travelbox (ochså från Clinique), som jag varit väldigt nöjd med, och nu börjar den till mitt stora förtret att ta slut.

Tack min älskade C för att du är just DU och att man blir lite bortskämd då och då av dig!

Men visst blev det lite hjärtan här igår med...

Hej,  sena fredagskvällen!

Här har vi haft sedvanligt fredagsmys med god middag, tacos till barnens stora glädje. Sedan lite soffmys med chips och Disney Junior innan läggdags för de små. 

Igår var det ju Alla hjärtans dag, vilket ingen kan ha missat. Vi firar ju som bekant inte det något större, men en vacker långstjälkad ros till min man, en god kladdkaka i hjärtformen blev det. 

Jag kan ändå inte låta bli att älska min man extra mycket  när han kom hem efter att ha jobbat över till sent med en underbar blomsterbukett åt mig. *Happy me*. Har missat att fota buketten, men ni får hålla till godo med det andra här nedan!

Långstjälkad ros till min stora älskling och fika med hjärtekladdkaka med jordgubbar och grädde med mina små älsklingar.....

Sedan så skämde jag faktiskt bort mig själv litegrann ochså:

Inredningsmagasin och färska jordgubbar, som garanterat färdats långt för att nå mitt lokala ICA och inte ett dugg klimatsmart, men lite smarrigt var det att mumsa färska  jordgubbar mitt i Februari. 

Även om de smakmässigt låg långtifrån våra svenskodlade, solmogna gubbar. Inte mycket som slår dem  i smak!

Nu ska jag stänga ner och krypa till kojs. 

Ha en underbar lördag,vänner!

KRAM

En klassiker i kokbokshyllan....

.....Är utan tvekan denna bok. Jag fick denna i namnsdagspresent av mina kära föräldrar för en massa år sedan. Redan då ett stort intresse för bakning och mamma såg nog lite potential i detta och så fick jag denna bok i min ägo. 

En bok som flitigt använts, vilket syns med alla mjöl -och fettfläckar på några av sidorna. Som följt med på min flytt till Göteborg, och flyttarna inom Göteborg för att sedan följa med ut till vårt nybyggda hus vid havet. Den har länge och kommer förbli min "bibel" när det gäller bakning.

Här kommer ett kakrecept ur denna bok som jag provbakade häromkvällen:

Farmors chokladkaka

1 dl kakao

2  1/4 dl mjölk

1 1/4 dl socker

125 g rumsvarmt smör

1 1/2 socker

2 ägg

1  1/2 msk vaniljsocker

3  1/2 dl vetemjöl

1  1/2 tsk bakpulver.

 Kokos att bröa formen med.

Börja med att sätta ugnen på 175 grader. Smörj och bröa en hålform.  

Koka upp mjölk kakao och socker. Låt svalna. 

Rör smör och socker poröst. Tillsätt äggen och vaniljsockret. 

Blanda mjöl och bakpulver i en separat skål och rör ner detta omväxlingsvis med chokladblandningen i äggsmeten.

Häll smeten i formen och grädda kakan i nedre delen av ugnen i ca. 1 timme.

Pudra gärna över lite florsocker innan servering.

Mums, säger jag bara, såååå saftig och god. Kakan blev poppis bland alla i familjen. Kommer definitivt baka denna igen. 

Kan tänka mig att denna kaka passar fint att använda sig av som tårtbotten när man bakar chokladtårta. 

Lite chokladfrosting, (gjord på florsocker, kakao, smör och philadelphia) mellan lagren och ovanpå blir detta säkerligen en tårta för den sanne chokladomanen!

Plötsligt så händer det

God morgon söndag!

Hur mår ni? Jag är rätt så pigg och snart ska vi åka iväg till simskolan med stora A. Hon har ju gått i sommarsimskola under två somrar, men eftersom det svenska sommarvädret inte är att lita på så blev det lite sådär med simträningen. 

Nu har vi lyckats få en simskoleplats i närmaste simhall, där vattnet håller ca. 29 grader. Känns som förhoppningarna är större att hon lär sig simma där nu, när de inte behöver frysa och huttra för att gå i vattnet. 

Nu ska jag inte pladdra på mer om simskolan utan visa er  de fina glasen som mannen kom hem med från jobbet häromveckan:

Visst är de snygga?!, Lite i samma stil som jag visade i bloggen förra veckan. Är som gjorda för ett glas iskall saft, läsk eller varför inte en drink? Mannen tycker de passar bäst till Whisky....

Dessa glasen fick han i present av en kollega och jag blev överförtjust när han öppande förpackningen de låg i.

Nu blir det att ta tag i denna söndag!

Tjings på er!

Dubai gifts och fredag kväll

Goḱväll!
Barnen lagda och jag sitter och slappar framför Dobidoo med ett glas vitt. Är egentligen ingen vindrickare av större rang, men detta vinet var riktigt gott, vill jag lova. Wildboars rock. Du hittar det på ett systembolag nära dig. 
Men det var inte recensera viner som jag hade tänkt att göra ikväll

, utan om de fina presenterna som min underbara man kom hem med efter en veckas jobbresa i Dubai. 

En äkta sidensjal i en fantastisk grön nyans, som passar till mycket i min garderob samt en underbart doftande parfymolja som är vanligt förekommande bland emiratiska kvinnor, fanns bland gåvorna till mig. 

Barnen fick fina saker de med; en radiostyrd "Bärgarn" bil (Blixten McQueen) till lille K och stora A fick en jättefin glittrig lila sjal. Det blev rena rama julafton här hemma!

Äkta sidensjal och parfymolja från orienten....

Dekorera cupcakes, kakor och tårtor

Fick en en helt underbar bok av mina fina svärisar för ett tag sedan. 

Dekorera cupcakes,kakor & tårtor, ett måste i kokbokshyllan för alla oss som älskar att pyssla och dekorera bakverk. Vad sägs om snöflingekakor eller varför inte fjärilscupcakes?

Som ni ser så innehåller boken massor av vackra bilder på vackra bakverk. Det är en riktig fröjd för ögat att kika i den. Nu ska jag bara provbaka något ur den snart!

Kökshjälp och mjuk pepparkaka

Go'kväll!

Snart läggdags här. Har haft en sån där lugn och skön hemmahelg utan en massa måsten. 

En tur till det stora shoppingcentrat i norr blev det på lördagen och söndagen bara allmänt hemmahäng.

Som flera av er redan listat ut genom Instagram så var det en Kitchen aid som jag fick av min underbara man. 

Har suktat efter en sån i flera år och nu äntligen tronar min alldeles egna Kitchen aid på köksbänken. Det svåraste var givetvis färgvalet. Mannen tyckte svart var snyggast medan jag var mer sugen på en silvermetallic. 

Tillsist efter många om och men kom vi fram till att det fick bli en grön. Eftersom vårt kök går i ek, svart och aluminium så vore det trevligare med en färgklick som livar upp,och vad kan bli bättre än just grön som är en favoritfärg hos oss båda?!

I fredags premiärbakade jag och barnen mjuk pepparkaka i den. Det blev premiär i dubbel bemärkelse, då det var absolut första men inte sista gången jag bakade mjuk pepparkaka.

Här ska ni få receptet jag använde mig av. Det kommer från Arla :

100g mjukt smör

2 dl socker

2 ägg

1 dl gräddfil

1/2 dl lingonsylt

3 dl vetemjöl

1 msk kanel

1  tsk malda kryddnejlikor

1 tsk ingefära 

1 tsk bikarbonat eller 2 tsk bakpulver.

Sätt ugnen på 175 grader. Smörj och bröa en bakform som rymmer 1,5 liter. Rör rumsvarmt smör och socker poröst. Tillsätt äggen 1 i sänder och och vispa kraftigt. Rör ner gräddfil och sylt. Blanda mjöl, kryddor, bikarbonat (eller bakpulver )och rör ner i smeten. Rör tills den är jämn. Häll smeten i formen och grädda i mitten av ugnen i 50-60 minuter. 

Njut den gärna helt nybakad med ett glas kall mjölk, smaskens!