tisdag 22 januari 2013

Superenkla svamppastan

Hej tisdag!

Hoppas ni mår bra. Ännu långt kvar till helg, men ett steg närmare än gårdagen! 
Gäller att se de positiva i allt!
Slänger in ytterligare ett middagstips på en superenkel pasta med svamp som jag komponerat själv.
Till 4 portioner behöver du:

30g torkad svamp ( Blötlägges i minst 15 minuter,jag använde kantareller!)
ca 8  färska champinjoner, delade i kvartar
2 scharlottenlökar
2 vitlöksklyftor
3,5 dl grädde
 soja
 smör och rapsolja
 salt och svartpeppar.

Skala och hacka scharlottenlök och vitlök. Fräs detta en stund och tillsätt all svamp och låt all vätska koka in. Salta och peppra.Tillsätt grädde och soja och låt puttra på svag värme i ca. 10 minuter. 
Häll såsen över nykokt pasta och riv över lite parmesan.
Smaskens, detta kommer jag definitivt göra igen!


2 kommentarer:

ExPIAtriate wife sa...

Det lat jattegott! Ska prova ikvalll, jag alskar svamp!!!! Ha en bra dag!
Kram!

Nazima sa...

Ja, gör det! Superenkelt och framförallt gott!

Kram tebax

Gadgeten innehöll ett fel

LinkWithin

Related Posts with Thumbnails