fredag 26 juli 2013

CITRONKAKA MED BLÅBÄR

Den här smarriga citronkakan med blåbär bjöd vi på till kaffet när vi hade middagsgäster i veckan. Blev väldigt poppis, så det är definitivt en kaka jag bjuder på igen! 
Receptet hittade jag i ett av ICAS annonsblad, och här ska ni få det!



3 1/2 dl vetemjöl
2 tsk bakpulver
1 kruka citronmeliss
rivet skal av 1 citron
3 ägg
3 dl socker
1 1/2 dl olivolja med citronsmak
1 dl mjölk

Dekorera med:
Blåbär
Citrus kvarg
Några blad citronmeliss

Sätt ugnen på 175 grader. Smörj och bröa en bakform med löstagbar botten.
Blanda mjöl och bakpulver.Strimla citronmelissen.
Vispa ägg och socker pösigt och rör ner citronmeliss,citronskal, mjölk och olivolja.
Sikta ner mjölblandningen och vänd ner i smeten. Häll smeten i formen och grädda i nedre delen av ugnen i ca. 30 minuter.
Kakan ska vara lite kladdig.
Låt svalna och dekorera med citruskvarg, blåbär och citronmeliss.

Inga kommentarer:

Gadgeten innehöll ett fel

LinkWithin

Related Posts with Thumbnails