fredag 31 augusti 2012

Ljufva fredag med potatisgratäng på menyn

Fredag kväll och två små skrottar som sover sedan lite mer än en timme. Mätta och belåtna blev vi även denna fredag som så många fredagsmiddagar. Ikväll stod detta på menyn:

Varmrätt:
Stekt ryggbiff, med potatisgratäng, pepparsås, Bearnaise, tomat-och gurksallad med feta.
Vin: Villa Puccini

Dessert:
Barnens och min hembakade mjuka pepparkaka med saft/kaffe/thé till. Recept på den kommer lite senare.

Potatisgratängen gjorde jag efter ett recept som stod på baksidan av potatispåsen. Receptet är beräknat till 4 portioner. Jag har som vanligt modifierat det en aning och lagt till två klyftor vitlök då detta verkligen lyfter potatisgrätängen till oanade höjder! :-)

10-12 potatis
2 dl riven os
3 dl mjölk
1 dl grädde
2 msk smör-och rapsolja, eller smält smör
salt och nymald svartpeppar
2 vitlöksklyftor

Sätt ugnen på 225 grader. Smörj en ugnfast form. Skala skiva potatisen. Varva potatis och riven ost, avsluta med några drag från svartpepparkvarnen och lite salt innan nästa lager potatis. Blanda till sist mjölk och grädde och häll på vid kanten av formen, droppa över matfettet och ställ in i ugnen i minst 50 minuter. Servera med valfria tilbehör!


 Till maten drack de vuxna detta goda rödvin:

Villa Puccini, ett underbart rött vin som namnet antyder, Italienskt rödvin från Toscana. Jag som annars knappt dricker rödvin annars, tyckte detta var väldigt gott och passade väldigt fint ihop till maten. 
Måste slå ett slag för Systembolagets mindre vinflaskor. Då vi inte är några direkta större vindrickare, så passar en så här söt liten flaska perfekt att dela till maten ibland.

Nu: Snart läggdags,lite roligheter, imorgon, berättar mer senare!
KRAM
 

8 kommentarer:

Home Bohemia sa...

Mmmm..låter gott:) hade gärna varit gäst hos dig ikväll...hihi.../Kram Maria

Marie sa...

Vilken lyxmiddag! :) Lät supergott!

Nazima sa...

Home Bohemia och Marie: Varmt välkomna hit!!!

ETT FRIDFULLT HEM sa...

Visst är det käckt med de små flaskorna!

Maten ser god ut:-)

Kram

En helt vanlig mamma sa...

Ser gott ut! Slår ett slag för den ursmidiga grönsaksskäraren som gjort mitt liv enklare och potatisgratäng oftare;)

Ska testa det vinet!
Kram

Jenny Shima sa...

Låter jättegott! Vi gillar rödvin men under graviditeten köpte sambon små flaskor eftersom det bara var han som kunde dricka alkohol. Annars är det vnaliga flskor som gäller. Boxar går tvärbort hemma hos oss.

Coquina sa...

Här blir det en lördag med potatisgratäng =) Kika gärna in på min matblogg och tävla i min tävling =)

Postadress Torslanda sa...

Ah så gott!! Snart.... Ska det lagas mer mat här hemma igen. Ha en fin start på veckan

Gadgeten innehöll ett fel

LinkWithin

Related Posts with Thumbnails