VAB-dag och man tager vad man haver-gryta

Go'kväll, alla!

Denna dagen blev inte som vi hade tänkt oss. En liten kille med feber under natten gjorde att jag fick stanna hemma med barnen idag. 

Om allt skulle varit som vanligt så skulle mannen stekt pannkakor till middag, då det var han som skulle hämtat dem och jag skulle jobba till sent. Nu blev det som sagt inte så, och därför passade det bra att jag lagade något annat. 

Hittade en påse med grytbitar av fläskkött i frysen och slängde ihop en gryta på vad jag hade i kylen. Resultatet blev väldigt smarrigt, gott och barnvänligt, då det var milda smaker.

Detta hade jag i grytan:

 ca. 450g grytbitar av fläskkött

1 gul lök

1 röd paprika, skuren i strimlor

1 msk kalvfond

1 msk mjöl

4 dl grädde av valfri fetthalt

soja

salt och peppar

 smör&rapsolja att steka i

Dela grytbitarna i mindre bitar och fräs i omgångar i en gryta, salta och peppra. Skala och hacka löken och låt den fräsa med.Strö över mjölet och rör sedan ner kalvfonden. Späd med grädde och tillsätt sedan den strimlade paprikan och sojan.

Låt gryta puttra i 10-15 minuter och servera med ris.

Uppdatering: Det verkar bli en hemmadag även imorgon för lillprinsen, från att ha varit feberfri hela dagen vaknade han nu till för en stund sedan och hade en temp på 38 grader.

Skumt det där att febern kommer så lömskt på kvällen/natten!? Idag har han varit i stort sett som vanligt och vi var till och med ute och lekte en kort stund på eftermiddagen. 

Ni som har barn eller som kanske vet ändå, har ni varit med om att febern enbart uppträder nattetid för att barnet sedan är feberfri på dagen???? 

Nu ska jag bädda ner mig i soffan och vänta på att mannen kommer hem från sina föräldrar.

KRAMAR