lördag 19 november 2011

Hemmalördag och Kreolsk gryta till middag

Go'kväll på er!

Hoppas ni haft en lika mysig och skön lördag som vi. 
Huset fick sig en genomgång och nu blänker det nästan från topp till tå, så nu kan vi snart ta fram adventssakerna och pynta med gott samvete. 
God middag i form av Kreolsk gryta blev det ochså.  Första gången jag åt denna goda gryta var när syrrans svärmor hade lagat det när syrrans fästman fyllde år. 
Efter det blev det ofta att vi lagade den, men nu var det ett bra tag sedan.

Här kommer receptet som är beräknat för 4 portioner:
500 g fläskfilé
3 stycken ölkorvar
1 dl syltlök
1 röd strimlad paprika
2 dl svarta oliver
1 msk mjöl
5 dl grädde
1 msk köttfond
1 tsk soja
Salt och svart peppar
Smör & rapsolja att steka

Skiva fläskfilén och stek omgångar, salta och peppra. Dela korven i mindre bitar och låt den fräsa med. Pudra över mjölet och rör om, tillsätt sedan paprika, syltlöken och oliverna. Rör ner grädde, fond och soja och låt puttra några minuter. 
Servera med ris och sallad.

Detta är så himla gott, tycker både jag och mannen, men barnen var inte lika lättflirtade, även om de älskar ris i alla former!




Nu ska jag slänga mig i soffan och kika på Så mycket bättre!

KRAM














1 kommentar:

Postadress Torslanda sa...

Den låter verkligen god! Tack för recept - ska testas!

Gadgeten innehöll ett fel

LinkWithin

Related Posts with Thumbnails