onsdag 19 maj 2010

Annorlunda köttfärssås

En av mina absoluta favoriträtter i matväg är pasta, speciellt spaghetti med köttfärssås.
Ända sedan koltåldern har jag älskat denna rätt och jag letar ständigt efter nya varianter av denna underbara rätt. Häromdagen testade vi en ny variant. Receptet hittade jag på Tasteline, men modifierat en aning, då originalreceptet var beräknat för 6 personer.
Detta behövs för ca. 4 portioner:
400-500g köttfärs
1 gul lök
1 burk champinjoner (liten eller stor)
1 paprika i valfri färg
1 burk majskorn
1 påse taco kryddmix
3 dl creme´fraiche ,valfri fethalt
2,5 dl matlagningsgrädde
2 msk tomatpuré
1 msk soja
smör&rapsolja att steka i
Skala och hacka löken, finhacka paprikan. Fräs detta i smör& rapsoljan. Tillsätt köttfärsen och dela sönder dne och blanda med grönsakerna, häll av spat av champinjonerna och låt detta fräsa med. Tillsätt taco kryddmixen. Tillsätt sedan allt utom sojan och låt puttra i 10 minuter, nu kan sojan blandas ner. Red av med maizena om den är för lös.
Servera med spaghetti, mums va gott detta var!
Dela gärna med av era BÄSTA recept på köttfärssås!


Inga kommentarer:

Gadgeten innehöll ett fel

LinkWithin

Related Posts with Thumbnails