onsdag 2 maj 2012

Pasta Saporite

Ett av de bästa pastahaken i Göteborg, Pasta ETC har en fantastisk god pastarätt på sin meny som varit min stora favorit i många år. Tänk er en riktigt gräddig tomatsås ,med smak av vitlök och med strimlad lövbiff, färska champinjoner ihop med pasta. Låter inte så tokigt, va?!
Igår blev jag så fruktansvärt sugen på just den pastan så jag slog upp menyn på deras hemsida
 och försökte laga en liknande variant.
Resultatet blev inte helt olikt originalet och det uppskattades av både man och barn. Här kommer receptet om någon skulle vara intresserad:

4-5 skivor lövbiff
2 msk tomatpuré 
en ask färska champinjoner
 en gul lök
3 vitlöksklyftor
3 1/2 dl grädde
salt och svartpeppar
 Smör och rapsolja att steka i

Skala och hacka löken, skiva champinjonera. Fräs detta i en stekpanna eller gryta så det får lite färg. Strimla lövbiffen och tillsätt den. Salta och peppra. Rör ner tomatpuré och grädde och pressa till sist i vitlöksklyftorna. Låt alltsammans puttra ihop i ca. minuter. Servera med nykokt pasta (vi tog tagliatelle) och finriven parmesan. Smaskens!

8 kommentarer:

Emilia sa...

Mums, det där lät jättegott :D
Kram

Bella sa...

Ååh, det där lät riktigt gott!!

Hoppas du haft en bra dag!

Kramar Bella

Nazima sa...

Ja,och det VAR jättegott ochså!
Hoppas allt är fint med er båda!
KRAMAR I MASSOR

Jemima sa...

Oo så gott, det ska vi laga när vi fått ändan ur och åkt till Varekil och köpt en låda kött. :)

Nazima sa...

Jemima: Japp, nu får ni komma till skott! :-) första gången bidde det liten blandlåda och nu blev det lilla nötlådan, kan verkligen rekommendera denna då man får väääldigt mkt. kött för pengarna.
Den tidigare lådan räckte i lite mer än en månad.
Jättebra tycker jag, och dessutom liite billigare och bättre för närmiljön med närproducerat kött!
Kramar

Mickis sa...

Hittade ditt recept bara sådär & blev jättenyfiken.. Har lagat det till middag idag med strimlat ytterlår. Lät det koka i 15min ungefär så att köttet blev lite mör & hade vanlig spagetti till. Tagliatellen var slut... JÄTTEGOTT!

Ha en fin kväll!
Kram

Nazima sa...

Mickis:Varmt välkommen hit!
Tack för tipset angående strimlat ytterlår, måste testas!!! Fick ytterlår i vår köttlåda jag köpte häromveckan dessutom så det måste provas snart!
Kramar

Anonym sa...

Tack för receptet jätte gott tyckte vi i min familj:)

Gadgeten innehöll ett fel

LinkWithin

Related Posts with Thumbnails