Fisk med paprika

Dags för lite nyttigheter här, eller vad säger ni? efter en massa godsaker kommer här ett recept på en god, mättande och framförallt nyttig middag! För er som viktväktar har denna rätt propointsvärde på 11 propoints för en portion.

Detta behövs för 4 portioner:

1 paket fryst fisk t.ex Hokifile´
2 tsk flytande margarin
2,5 dl minimat
3,5 msk ajvar relish
4 msk riven ost max 17%
salt och peppar
1 msk hackad persilja
1 röd paprika

Smörj en eldfast form och lägg fisken i den. Salta och peppra. Vispa samman grädden med ajvar relish och häll över fisken. Strö över riven ost och tillaga i ugn på 230 graders värme i ca 25 minuter
Strö över persilja och servera med kokt ris, gärna blandat med finhackad paprika.