tisdag 26 januari 2010

Rosa Maränger med smak av lime


Tisdag kväll. Får man fresta med nybakta, rosa maränger med smak av lime?
Receptet är superenkelt! Tänk bara på att inte en endaste gnutta äggula får slinka med , för då blir det inga maränger. Likaså är det viktigt att skålen du vispar i är helt ren och fettfri.
Lycka till!
Detta behövs för ca 25 stycken:
3 äggvitor
1dl socker
pressad lime efter behag
några droppar röd hushållsfärg
Häll äggvitorna i en vispskål, tillsätt 1/3 sockret och vispa tills det blivit ett fast och hårt skum. Vänd försiktigt ner resten av sockret. Droppa ner den pressade limesaften och hushållsfärgen och blanda väl. Klicka ut smeten på en bakpappersklädd ugnsplåt och grädda marängerna i ugnen på 125 graders värme i minst 45 minuter, gärna längre!
Marängerna ska vara lätta och torra.

1 kommentar:

Karin sa...

Jag som älskar maränger! Mums!

LinkWithin

Related Posts with Thumbnails