PAVLOVA A´LA MORBERG & REGN

Pavlovatårta är makens  absoluta favorit när det kommer till tårtor. Lite meckig att göra, men väl värt besväret när man väl tagit första munsbiten.

Den här tårtan serverade vi på makens födelsedag för ett litet tag sedan, bakad av födelsedagsbarnet him self.

Lite längre ner kommer receptet, som kommer från Per Morberg.

Goddagens!

Långt emellan gångerna numera. Bloggen har tagit lite ofrivillig semester. Sol, bad, grillkvällar, utflykter, glass, familjetid har upptagit min tid. Idag lyser dock solen med sin frånvaro och lusten att blogga vaknade till liv igen. Regntunga moln och grått utanför fönstret denna tisdag.

Nu har vi som sagt semester, hela la familia. Inte mycket inplanerat, men några som höjdpunkter såsom besök på Skara Sommarland, tripp med husvagnen och en och annan dagsutflykt står på agendan.

Nu ska ni få det smarriga receptet på Pavlovatårtan, receptet går att dubbla,vilket maken gjorde men här är det "vanliga" receptet:

4 äggvitor

2 dl socker

1 msk maizenamjöl

1 tsk ättiksprit (12%)

Garnering:

3 dl vispgrädde

färska bär och/eller frukt, vi tog kiwi, och jordgubbar,underbar kombo!

Sätt ugnen på 140 grader. Vispa äggvitorna till styvt skum. Rör ner sockret och fortsätt vispa till smeten blir glansig och går att forma till toppar med vispen. Tillsätt sedan maizenamjöl och ättiksprit och rör om väl.

Bred ut smeten till en cirkel på en bakpappersklädd och mjölad plåt.

Grädda i ca 1 timme och 15 minuter. Stäng av värmen och låt tårtbotten stå i ugnen i minst ett par timmar, gärna över natten.

Lägg upp tårtbotten på ett fat, vispa grädden och bred ett tjockt lager vispgrädde över hela tårtan. Dekorera tårtan med frukt /och eller bär.

Trots att den kan verka krånglig att baka så är det väl värt besväret. Kombon av den söta tårtbotten och de fräscha bären/frukten gör denna tårta oslagbar!

Nu ska jag svida om till gymkläder och åka till gymmet för ett pass bodypump. Var alldeles för längesen jag var där nu.

Hej så länge!

 KRAM

GLAD MIDSOMMAR!

Förra årets smarriga midsommartårta, täckt med vispgrädde och en hög färska jordgubbar och mellan lagren syrlig lemoncurd och mosade jordgubbar.....

Go ´kväll!

Passar på att kika in en snabbis till er mellan midsommarförberedelserna.

Imorgon kommer goá vänner hit på midsommargrill, så nu är både efterrätten och ett av förrättstilltuggen klara, plus storstädningen av huset och allt annat som går att förbereda redan dagen före. Har jag sagt att jag älskar att vara väl förberedd och inte stå med allt i sista stund? Att skriva to-do-listor är ochså något som är väldigt mig.

Hur är det med er andra, är ni som mig eller tar ni det lite mer manana?

Nu ska jag iofs pusta ut lite i soffan framför Netflix tillsammans med maken.

Ha en riktigt härlig Midsommarhelg vad ni än hittar på. 

Förutom gäster på midsommarafton så ska vi fira lite. Fira att vi varit äkta makar i hela 12 år nu. Tia går,, som de säger här ute.

KRAMAR!

LOVELY WEEKEND

I  helgen som gick, gick årets första bröllop ( för vår del) av stapeln. 

Det var vännerna J & A som sade JA till varandra ute på en brygga med fantastisk havsutsikt. Vädret kunde knappast vara bättre, även om dagen inleddes med regn.

Det blev härlig bröllopsfest med god mat och dryck, roliga tal, dans och glada skratt natten lång. 

Tack goingar för att vi fick vara med och fira er på er stora dag!

Lite drinkar och mingel innan brudparet anländer och vigseln börjar.

Min klänning kommer från underbara Desigual och koftan från Saint Tropez.

5-ÅRSFIRANDE I DAGARNA TRE

Hejsan hej!

Här har det ekat tomt i flera dagarna, om det är någon som märkt?

Huromhelst så är anledningen den att vi haft fullt upp med födelsdagsfirande av en viss liten prins som fyllt HELA  5 år!

Paketuppvaktning på den stora dagen, släktkalas och ännu mer presenter dagen efter och för avsluta det hela, barnkalas för de små vännerna på förskolan.

En sprillans egen cykel fanns med bland presenterna från oss, givetvis i favoritfärgen grön!

Födelsedagstårtan till släktkalaset, dubbla chokladtårtebottnar (hembakade), med chokladkräm mellan lagren och täckt med.

Ljusen blåsta!

Tårta och cakepops till barnkalaset. Cakepopsenn är helt enkelt chokladbollar rullade i strössel trädda på fina sugrör...

Inspirerad av Facebook-gruppen Kakburken, bakade jag en tårta med olikfärgade bottnar för att få fram lite regnbågstyle.... Mellan lagren och runt om tårtan var täckt med vit chokladfrosting....

Nu har vi hämtat oss från helgens begivenheter och är mitt uppe i vardagen med förskola/ fritids och jobb. 

KRAM

MARIMEKKO....ELLER?!

Som ni säkert förstått är jag helt såld på mycket av finska ITTALAS sortiment, då speciellt Marimekko-skålarna och Kiwi-lyktorna.

Originalet brukar ju kosta en slant, så mina "äkta " Marimekko-skålar har jag därför införskaffat på olika outlets till ett betydligt lägre pris. Vill man komma undan ännu billigare så har Miljögården snarlika skålar. Samtliga tre på bilden kommer från just Miljögården. Det var mitt lilla torsdagstips!

God kväll fina!

Här har ni en trött bloggerska på väg till sängen. Lååång arbetsdag och efterföljande APT tog nästan musten ur en. Hann iaf pussa på skrottarna innan det var läggdags för dem.

Imorgon fyller som bekant vår lille prins hela 5 år, så nu ligger paketen inslagna och väntar på att öppnas.

Om vi orkar så blir det paketuppvaktning med tillhörande sång riktigt tidigt på morgonen, då jag börjar jobba redan kl 7:00.

I vår familj har vi som tradition att födelsedagsbarnet får välja middagsmat och imorgon blir det kebab/hämtpizza enligt lille K:s önskemål. 

Nu är det sängen som gäller!

På återseende!

KRAM

SIST AV ALLA & ETT BLIVANDE FÖDELSDAGSBARN I VÅRT HUS

Klickade hem lite go´bitar till lillprinsens kalas från Leilas general store. Sugrör, servetter och gottepåsar.

Premiärklickat för egen del då jag tidigare inte köpt något därifrån. Temat för barnkalaset blir Bondgård och traktorer. 

 Vad kunde vara mer passande med servetter just med traktorer och andra fordon till vår fordonstokige pojk?!

En visp slank visst med ochså med, har ont om handvispar så det behövdes.

God morgon!

Kikar in som hastigast medans barnen äter frukost. Idag är min fastedag så någon frukost blir det inte för egen del sånär på sin höjd några tinade hallon!

Redan onsdag och exakt två dagar kvar tills vår prins blir hela 5 år! 

Känns helt otroligt att tiden gått så fort, var ju inte så värst längesen man låg på Mölndals förlossning och snusade på sitt andra lilla underverk.

Det andra lilla underverket har numera vuxit upp till en glad och positiv liten kille med mycket stark vilja, ett hjärta av guld och en stor djurvän!

Till helgen blir det firande i dagarna 3!

På fredag  (som är hans födelsedag) blir det uppvaktning med paket från oss och på lördag kommer släkten på kalas för att sedan på söndagen avrunda med ett barnkalas med de små vännerna från förskolan. Fullt ös med andra ord! Bäst att bunkra med sömn redan nu så att man orkar.

Älskade onge, och mammas enda pojk, tänk, nu blir du hela 5 år på fredag!

Nu rusar tiden iväg och dags att lämna barn på förskola och skola innan jobb.

Skynda, skynda!

Vi höres!

KRAM

KALASIG HELG & HEJ MÅNDAGSKVÄLL

7-årskalas för grannarna och tillika goa kompisfamiljen H:s yngste son, som numera är jämnårig med vår stora A. 

Vi bjöds som vanligt på smarrig mat och efterföljande fika. Exotisk planka, ostar, kex, bröd, potatissallad m.m gjorde att vi nog åt mer än vi borde!

Till fikat blev det den sedvanliga marsipantårtan, chokladbollar, kladdkaka med grädde samt cantuccini-skoropor.

Behöver jag säga att vi gick därifrån proppmätta och nöjda efter ett trevligt kalas?!

Tack snälla familjen H för att vi fick vara med och fira er A på hans stora dag!

Hej måndagskväll!

En arbetsdag avklarad och ledig dag med småttingarna imorgon, härligt! Dock är det lite halvroliga måsten imorgon förmiddag, men efter det är jag sugen på att hitta på något mysigt med de små.

 Funderar på ett brödbak. Någon som har ett hyfsat enkelt brödrecept att dela med sig av?

KRAMAR

TRIPPEL I KALAS

Så här söta Cakepops bjöds vi på när svåger S och svägerskan M och Svåger I firade sina födelsedagar gemensamt, då de alla tre fyller i Oktober med någon veckas intervall....

FIRADE AV SLÄKTEN OCH HÖSTIGT UTE

Så här såg det ut i söndags när vi hade kalas för våra underbara döttrar. Lilla A som bekant fyllde 3 för några veckor sedan och vår stora A som fyller 7 på lördag.

Massor av fina presenter i stora lass, god pastasallad, ostar, kex, vindruvor, kladdkaketårta och marängtårta, vanilla cake och jordgubbsgrottor....

På kvällen hade vi två mycket nöjda tjejer efter  dagens kalas.

Tack alla för att ni ville komma och fira med oss!!!!

God morgon!

Visst har det blivit riktigt höstigt ute? igår morse visade temperaturmätaren på bilen att det var endast 4+ ute. Nästan halkvarning. Jag måste erkänna att jag tycker det är rätt så mysigt med höst. Alla gula, orange och bruna löv som singlar ner från träden, den höga luften och klara mornarna. Love it!

Ledig torsdag och frukosten har landat i magen. Senare idag väntar veckostädning och allmänt hemmamys med de skrottar som är hemma, innan det är dags att möta stora A som kommer hem med bussen från skolan idag.

Bäst att sätta fart här!

KRAM OCH TREVLIG TORSDAG PÅ ER!

(SNART) 7 OCH REDAN FIRAD AV KOMPISARNA

Så kom lördagen och inte vilken lördag som helst! Dagen D som i discokalas för vår blivnade 7-åring. (hon fyller inte förräns nu på lördag!)

Som hon har längtat och kalaset överträffade hennes förväntningar. Goa´tjejkompisar hemma, fina paket, god mat, smarrigt fika, disco till Mello 2013, snacks, för att avrunda det hela med de obligatoriska gottepåsarna!

En mycket nöjd sessa somnade med ett stort leende på läpparna den kvällen!

TILLFÄLLIGT AVBROTT

God kväll!

Pausar bloggen en dag eller två, efter en intensiv kalashelg. 

Hoppas på mer ork och lust att uppdatera er imorgon om helgens födelsedagsfirande av våra fina töser. 

    På stora A:s barnkalas serverade vi dessa söta Cupcakes. Vanliga, enkla sockerkakscupcakes toppade med en smarrig frosting med smak av vit choklad.

Tills dess, må så gott!!!

KRAM

NYTT TILL HÅRET OCH STUNDANDE DISCOKALAS

Nytt schampoo+ balsam hemklickat från  denna braiga netbutik. Supersnabb service och väldigt ofta bra erbjudanden.
 Premiär (för egen del) när det gäller Moroccan Oil´s Schampoo och balsam. Deras hårolja är gudomligt för torrt  hår som mitt.

Tjingeling sena fredagskväll!

Här hamnade jag efter lite kalasfix inför imorgon.  Minicupcakesen är pyntade och gottepåsarna är packade med smått och gott.

Snart har vi en 7-åring i huset och hennes önskan var att få ha discokalas för sina kompisar.     Så imorgon ska discokulan monteras upp i källaren, playlist på Spotify ska fixas samt högtalare riggas för bästa disco-stämningen. Gissar att de kommer få hur kul som helst!

Nu börjar klockan bli tokmycket, så en snabbdusch och marsch i säng är det som gäller för min del just nu.

KRAM OCH TREVLIG HELG!

HIPP HURRA FÖR VÅR LILLA A IDAG!

Tjohoo ett kuvert till MIG! * Rååsa morgonrock * Tre ljus på den rosa tårtan * Dags att blåsa!

I en orgie av rååsa firade vi vår lilla A tidigare ikväll på hennes 3:e födelsedag.

 Rosa paket, rosa tårta och rosa tårtljus till vårt lilla födelsedagsbarns stora glädje. Nu försöker hon smälta alla intryck och få lite god natts sömn.

Tack lilla A för all glädje du sprider i vår familj, vi älskar dig!

MIN FÖDELSEDAGSKVÄLL

Stort tack alla underbara som grattat mig både här i bloggen, Facebook och sms. Jag hade en  lugn och skön dag, så lugnt som det kan bli med tre skrottar :-)

Åt en god middag med la familia och unnade mig ett glas rött, lite ovanligt för egen del att dricka lite vin på en vanlig tisdag.

Sedan blev det hyrfilm, popcorn, lite lösgodis och  ytterligare ett litet glas vin i soffan när barnen somnat.

Filmen jag såg var Den nya människan ett drama om ett mörkt stycke av vår svenska historia. Året är 1951 och unga Gertrud skickas till ett slags hem för flickor som inte "passar in" i den svenska välfärden. Vad de flesta inte visste att de mer eller mindre skulle tvingas låta sig bli steriliserade så att det inte skulle födas avkommor med deras gener. 

Nu i somras hörde jag en radiodokumentär om detta hemska som faktiskt har skett fram till i mitten av 1970-talet. 

Det känns så märkligt att det faktiskt inte är så värst längesedan de slutade med dessa grymheter.

Hemmamyskväll enligt mig, gott i glaset, lite godis (inte alls nödvändigt dock!), hyrfilm och en skål med popcorn, (mer nödvändigt!)....

ETT ÅR ÄLDRE OCH ETT ÅR KLOKARE, ELLER?

Idag blir denna bloggerskan 1 år äldre, närmare bestämt 33. Helt ok!

God morgon fina ni!

Idag är det exakt 33 år sedan jag föddes, men eftersom jag kom hit som liten 1-åring som adoptivbarn så har jag ingen aning om när på dygnet jag är född.

 I och för sig spelar det väl ingen större roll att ha den faktan, men som barn tyckte jag alltid det var så orättvist att kompisarna visste vilken tid på dygnet de var födda och vilket sjukhus. 

Det enda jag vet är datumet och att jag är född i Bangladeshs huvudstad Dhaka.

Lite klokare och förnuftigare blir man allt med åren, tycker jag.

 Själv har jag blivit sådan som jag aldrig trodde att jag skulle bli som vuxen som jag tänkte mig  när jag var 16. Sådär småtråkigt praktisk, oroa mig för småsaker och hade önskat jag kunde fånga dagen och leva i nuet lite mer.

Eftersom vi firade dagen i söndags så blir det inte något större firande mer än att jag tänker äta mysfrukost med min älskade familj. Passar extra bra att maken jobbar hemifrån idag dessutom.

 Till kvällen blir det extra god middag och kanske ett litet, litet glas vin till, om jag får önska!

Önskar ER andra en riktigt fin tisdag!

KRAM

FÖR DE NÄRMASTE SÖRJANDE....

.....Blev det idag i form av lite afternoon tea, då undertecknad fyller år på tisdag.

Mina älsklingar ville uppvakta med paket och sång redan imorse, och så fick det bli.

I ett av paketen gömde sig denna:

Har ända sedan min fina DKNY-klocka lade av i våras saknat ett fint armbandsur. 

TRIWA- klockorna är ju ständigt ombloggade, och även jag gillar dem starkt. Vit känns perfekt då man kan matcha det både med silver och guldsmycken....

''

På eftermiddagen kom mina föräldrar, svärföräldrar och svågrar förbi på afternoon tea, och då blev jag bortskämd med mer trevliga presenter. 

Vi bjöd på snittar med tonfiskröra,  philadelphia/skinka, scones med tillbehör, muffins, sockerkaka, chokladbollar och sist men inte minst  tårta med  en (för mig ) ny topping och fyllning. Recept kommer framöver!

Den här veckan närmar vi oss ännu ett steg närmare vardagen då det är inskolningssamtal på lilla A:s förskoleavdelning och  föräldrarsamtal med storas A:s blivande klassföreståndare. Känns både roligt, spännande och en smula nervöst med stora A:s skolstart. 

Nu är det slut på lediga lazy fredagar med barnen då det ju är vanlig skoldag för A. 

I höst blir tisdagar och varannan torsdag mina lediga dagar, då småttingarna får vara hemma med mig och stora A kan åka hem med bussen direkt efter skoldagens slut.

Känner på mig att detta kommer bli en innehållsrik och spännande höst på många plan, då jag hamnar på en annan förskola, eftersom vi enbart är anställda i kommunen och då blir placerade där vi behövs bäst, iallfall om man som jag varit tjänstledig. 

För föräldrarlediga gäller andra regler.

Nu är klockan tokmycket, dags att lägga sig!

KRAM

NYGIFTA!

Stiligare brudpar får man väl leta efter, right?!

Igår hade vi äran att  närvara när goa vännerna M & M gifte sig ombord på Färjan 4, som är en ångbåtsfärja från 1920-talet.....

Efterföljande bröllopsfest var toppen på alla vis med allsång, härliga, tal god mat och dryck samt dans och partajande långt in på småtimmarna!

Tusen tack fina ni, för att vi fick vara med och fira er!

Bloggerskan i egen hög person tillsammans med sin bättre äkta hälft sedan 11 år, oj,oj, "tia går", som de säger härute!

Klänning: Lily of Sweden

Väska: Guess

Makens kostym och slips är inköpt i en butik i Polen.

Go kväll fina ni!

Här har vi äntligen landat hemma, ätit middag, packat upp och nattat barn.

 Stortösen ville sova över hos farmor inatt så, så fick det bli!

Var som sagt på bröllop igår till våra goa vänner i Göteborg, en helt underbar dag med vädrets makter med oss.

Nu ska vi fortsätta att njuta av ledigheten på hemmaplan, tanken är att bli färdig med stortösens nya rum så att alla barnen får egna rum, uppblandat med lite småutflykter, sol och bad (om värmen stannar kvar, vill säga!), kommer det bli massor av härlig familjetid.

SISTEN UT, SEMESTERSTART OCH STUNDANDE FÖDELSEDAG

Nu har vi (troligtvis sist av alla!?) testat den berömda mjukglassen från Arla. 

Köpte på mig både vanilj och jordgubb och det var alltså den förstnämnda vi testade till dessert tidigare ikväll. 

Samtliga tyckte den var jättegod och inte helt olik den mjukglass man köper i glasskiosken. Det enda jag hade att anmärka var att den var lite väl "gräddig" för min smak och att det smälte på tok för fort så det vart svårt att spritsa ut glassen snyggt....

God fredagskväll!

Har ni det bra så här långt? Här har vi avnjutit en god middag bestående av ugnstekt entrecote i bit med potatisgratäng, sallad och diverse såser till, för att fira att mannen går på semester idag. Barnen fick även små fredagsmyspåsar att mysa med på altanen efter middagen.

Imorgon fyller mitt stora hjärta hela 32 år, vilket betyder att vi är jämnåriga i lite mer än en månad innan jag fyller år.

Lite födelsedagsfirande med närmast "sörjande" står på schemat. Har förberett lite gott att bjuda på tills imorgon.

Berättar mer om det senare då det är flera i våra familjer som ofta är härinne och läser.

Nu blir det snart tv-soffan!

Ha en fortsatt fin fredag!

KRAM

POPCORN, GE MIG MERA POPCORN!

Favoritsnackset, alla kategorier! Helst ska de vara poppade i kastrull med matolja och en liten skvätt smör&rapsolja för att få lite smörsmak!

 Micropopcorn duger i brist på annat, tycker de kan ibland ha bismak av olika konstgjorda fetter.

Denna skålen ser väldans lockande ut just nu, när jag går på fasta idag. Kör ju som ni vet, Periodisk fast (PF) och därmed äter jag endast en  måltid på max 500kcal under  fastedagen, i övrigt lever jag på thé och vatten. Men imorgon äter jag som vanligt igen!

God kväll vänner!

Har ni haft en bra dag så här 1:a Juli och därmed andra sommarmånaden?

Juli betyder makens födelsedag, närmare bestämt på lördag då vi ska fira honom med närmaste familjen. Ska bli så mysigt, så!

Här är det annars packande och tvättande som står på schemat under veckan, då vi snart åker på vår efterlängtade resa till Polen.  Har ägnat kvällarna att googla upp en massa tips och info om sevärdheter och annat skojsigt att hitta på.

Nu ska jag slänga ihop en plåt chokladsnittar inför lördagens födelsedagskalas!

Må så gott!

KRAM

Kungligt god trerätters middag i helgen

Prinsessbröllop, och allt, vi slog på stort och avnjöt en trerätters middag på vår soliga altan efter den direktsända vigseln...
Till förrätt blev det naggande små goda snittar med en smarrig räkröra, Denna röran gör sig säkerligen utmärkt som fyllning i en smörgåstårta, vilket jag tänkte testa till helgen.
Några  små snittar med skinka då lilla A inte tål vare sig ägg, fisk och skaldjur, vilket hela röran innehåller.

Detta behöver du för  ca. 8-10 snittar:

1 burk lyxräkor i lake

1 msk röd stenbitsrom

2-3 msk majonnäs

1-2 msk gräddfil

2 kokta skalade och hackade ägg

salt och svartpeppar

Dela räkorna i mindre bitar, tillsätt ägghack, stenbitsrom, majonnäs och gräddfil. Blanda ihop och smaka av med lite salt och svartpeppar. 

Rosta formbröd och stansa ut små rundlar, bred ett tunt lager smör och lägg på en rejäl klick av räkröran.

 Dekorera med gräslök.

Simple as that. En god bit grillad  bit ryggbiff som fått gottat sig i en marinad gjord på matolja, soja, röd balsamvinäger, vitlök, och grillkrydda. Tillsammans med potatisgratäng, två sorters Bearnaise samt sallad, blev detta en riktig kalasmiddag!

Till dessert blev det Ekströms chokladmousse, toppat med små minimarsmallows. Enkel och god avslutning på en underbar middag.

God kväll måndag!

Sista veckan i förskola och skolan innan sommarlovet för mina älsklingar.

 På torsdag äger skolavslutningen rum och stora A har fått välja en ny klänning, lillasyster fick en likadan på storasysters insisterande.

 Maken är på väg till Tyskland på jobbresa så nu är man gräsänka några dagar.

Nu är det dags för sängen, här!

Ha en fin tisdag, alla!

KRAM