KÖRSBÄRSRUTOR

Smarriga körsbärsrutor på kakfatet som väntar på att avnjutas.....

God afton sena måndagskväll och sista semesterveckan!

Hoppas ni alla mår föträffligt! Jag blev extra glad häromveckan när jag fick en hel låda körsbär av goaste grannarna. De har så mycket körsbär så trots ihärdigt plockande finns det määängder kvar!

Jag vart lite sugen på att baka något på körsbären och efter lite googlande hittade jag ett smarrigt recept här! Orkar ni inte leta igenom receptet där så kommer det här nedan:

50 g smör

2 ägg

2 dl socker

2  3/4 dl vetemjöl

2 tsk bakpulver

1 dl mjölk

3 dl körsbär

Lite florsocker att sikta över

Sätt ugnen på 175 grader. Smält smöret och låt det svalna. 

Vispa ägg och socker pösigt. 

Blanda samman mjöl och bakpulver och rör försiktigt ner i äggsmeten. 

Tillsätt det smälta smöret och mjölken under omrörning.

Häll smeten i en bakpappersklädd långpanna  30x 20 cm.

Strö körsbär jämnt över hela kakan. Tryck ner dem lite försiktigt.

Grädda i mitten av ugnen i 3 minuter.

Sikta över lite florsocker och servera med glass, vaniljsås eller bara som den är!

KRAM