Go´kväll vänner!
Tänkte kika in till som hastigast för att bjuda på receptet på Macaronigratängen med prinskorv jag lagade till middag igår. Kanske inte det mest avancerade eller gourmét de luxe-middag, men härligt barnvänlig med milda och bekanta smaker!
Att det dessutom är snabblagat är ju bara ett plus i kanten, eller hur?!
Detta behövs till en medelstor gratängform:
500g prinskorv
8 dl kokta makaroner, gärna gammaldags idealmakaroner, godaste enligt mig!
Smör och rapsolja, eller annan flytande margarin/smör
3 dl grädde
2-3 dl riven ost
salt
cayennepeppar
Sätt ugnen på 225 grader. Smörj en ugnfast gratängform. Häll i de kokta makaronerna och droppa över lite smör-och rapsolja.
Skär prinskorven i små slantar. Stek dem hastigt i stekpannan.
Vispa ihop grädde, salt och cayennepeppar. Häll detta över de kokta makaronerna.
Blanda i korven i ugnsformen och strö tillsist över riven ost.
Gratinera i mitten av ugnen i ca. 20 minuter, om osten fått lite färg.
Detta var poppis bland barnen, vill jag lova! Tror minsann detta får lagas oftare.
Lite "roligare" än korv och makaroner, men perfekt vardagsmat!
2 kommentarer:
Skulle nog gå hem hos både min man och dotter. De vill gärna ha makaroner men det är mamman som stoppar. Ska testas - ska överraska dem någon dag.
Ja, det tycker jag du ska göra!
Och som sagt är det lite "roligare" än korv och makaroner rakt upp och ner.
Skicka en kommentar