Här kommer receptet på Knuts 1-årstårta:
Tårtbotten:
4 ägg
1 1/2 dl strösocker
1 1/2 dl vetemjöl
Sätt ugnen på 200 grader. Smöra och bröa en rund kakform. Vispa ägg och socker vitt och pösigt. Vänd försiktigt ner mjölet. Häll smeten i formen och grädda i mitten av ugnen i 15-20 minuter. Prova med en sticka, den ska inte var kladdig.
Lått bottnen svalna något innan det stjälps upp på ett brödgaller eller en tallrik.
Fyllning 1:
1 dl vispad grädde
2 mosade bananer
Blanda ihop de mosade bananerna med den vispade grädden. Använd gärna stavmixern, så det blir en riktigt slät kräm.
Fyllning 2, Chokladkräm :
50g smör eller margarin
1 1/2 msk mjöl
1/2 dl socker
1 1/2 msk kakao
1 dl mjölk
1 dl vispgrädde
Garnering:
1 förpackning grönt marsipanlock
1 dl vispad grädde
Valfri dekoration såsom marsipanfigurer,godis,strössel.....
Smält smöret och tillsätt allt utom mjölken och grädden. Rör till en jämn smet och tillsätt sedan grädden och mjölken. Låt koka tills smeten tjocknar vilket tar max några minuter.
Dela tårtbottnen i två delar. Lägg banan/gräddkrämen på det översta lagret, sedan på med "mellanlocket" och sedan bred på chokladkrämen.
Täck sedan hela tårtan med vispgrädde och lägg försiktigt över marsipanlocket.
Dekorera sedan tårtan efter tycke och smak!
1- årstårtan
Knut tyckte tårtan passade bättre som "bordsdekoration" än något att smaka på...
När det är kalas SKA det vara kakor och bullar...
Vid lunchtid kom farmor, farfar, nästan alla farbröderna med respektive, mormor morfar, och moster med fästman
1-årsdagen startade med paketöppning i mammas och pappas säng
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar