Kolakakor eller sirapsstänger?

God måndagskväll!

Kikar in till er medans sonen kikar på Disney Junior en stund. Maken och dottern är iväg på utvecklingssamtal, så just nu är bara halva styrkan hemma.

Trots att beach 2013 närmar sig med stormsteg så kan jag inte låta bli att baka godsaker. Knepet är att frysa in läckerheterna direkt utan att provsmaka. Nu har jag iofs en anledning till att baka då, då min lilla prins fyller 4 på torsdag och till helgen vankas kalas för honom här hemma.

Häromdagen bakade jag kolakakor.... eller vänta nu, heter det sirapsstänger? Jag har hört bådadera. I Vår kokbok benämns de som kolakakor, medans folk i min närhet menar att det heter sirapsstänger. 

Kolakakor eller sirapsstänger, kärt barn har många namn och här ska ni få receptet på dessa, och vet ni vad?! de är suuuuperenkla att baka!

100g rumsvarmt smör (eller mikra kylskåpskallt smör på effekten tining, funkar det med!)

1 dl socker

1 msk vaniljsocker

1 msk sirap

2  1/2 dl  vetemjöl

1 tsk bakpulver

Sätt ugnen på 175 grader. Lägg bakplåtspapper på en ugnsplåt. 

Rör ihop smör och socker till en porös smet. 

Tillsätt övriga ingredienser, (mjölet blandat med bakpulvret) och arbeta ihop snabbt till en deg, använd gärna matberedare.

Rulla ut degen till tre, drygt fingertjocka längder och lägg dem på den bakpappersklädda plåten. Platta till längderna en aning.

Grädda  i mitten av ugnen i ca. 10-12 minuter beroende på ugn.

Skär längderna i sneda 2  1/2 cm breda bitar, medans de är varma.

Nu ska jag förbereda mig för att åka iväg och träna. Ikväll är det bodypump som gäller!

Ha en trevlig måndagskväll, alla!

KRAM