En lördag utan måsten

Go'kväll på er!

Har precis nattat dottern och maken har nog snart nattat sonen så vi kan fixa lite snacks och dricka till hyrfilmen.

Idag har vi haft en underbar lördag på alla sätt. Dagen kickades igång med ett skönt träningspass för min del. 

Sedan blev det lite  fixande här hemma; fick sorterat ut en massa av A:s kläder som jag senare fick lagt ut på Tradera. Fick gjort samma i K:s garderob. 

Efter en tur till torget för att hyra film och kompletteringshandla, blev det dags för middag.

Oxfile' (fyndad för några veckor sedan och från frysen) med hemmagjorda klyftisar, bearnaise, och murkelsås stod på menyn. 

Den sistnämnda såsen är to die for. Såååå goood. Receptet hittade jag här! 

Orkar ni inte klicka er fram så kommer receptet här nedan, något modifierat!

1 msk smör

1 finhackad scharlottenlök

1 burk  murklor (glöm inte att skölja noooga!)

1msk mjöl+ vatten till redning

6 dl vispgrädde

1 skvätt soja

1 msk grönsaksfond 

1 tsk socker

salt och peppar

Smält smöret i en kastrull, fräs scharlottelöken så att den blir glansig, finhacka murklorna och tillsätt dessa. Häll sedan på grädde, grönsaksfond, socker, och soja. Låt koka på svag värme i minst 15 minuter. Red av såsen och smaka av med salt och peppar. Servera till en god köttbit såsom, entrecote oxfile'eller ryggbiff.

Den här såsen gick hem big time här hemma. A formligen  slevade i sig sås och glömde nästan allt annat på tallriken. Så, denna kommer jag definitivt göra fler gånger, var andra gången jag gjorde den.

Nu ska jag slita mig för en filmkväll med min älskade make!

KRAM PÅ ER OCH HA EN SKÖN KVÄLL, ALLA!!!!