Lite reashopping och bio i stora staden

Go'kväll!

Med lite tider uppochner i samband med jullovet och därmed svårsomnade barn ,verkar det som de äntligen kommit till ro båda två.

  Igår fick vi en mysig tumanhand eftermiddag på stan, jag och min bättre äkta hälft. Barnen fick mysa  med farmor  och farfar.

Vi startade med lite reashoppingspaning, hittade en grovstickad tröja på H.M för endast 75:-,kan det bli bättre???

Sedan insåg jag även att jag behövde uppdatera min "sminkväska" så ny foundation och puder från MAC inhandlades ochså. Känns riktigt lyxigt att unna sig det då jag knappt gjort det sedan barnen kom.

 Bilder: www.maccosmetics.com

Efter en god pizza på restaurang Söder, (kan verkligen rekommenderas, supergott!) blev det dags för biobesöket. Hade denna gång bokat biljetter till VIP-salongen då biljetterna till den föreställning vi först velat gå på var slut. 

Filmen vi såg var Simon och ekarna. En av de bästa filmer jag sett. Har både läst boken och sett den på teater och gillar bådadera starkt.

Här kan ni läsa mer om filmen och framförallt om filmens regissör.

Extra kul är att den är  delvis inspelad i närheten av där jag bor och att min ena svägerska är statist i filmen och man ser att det är hon, dessutom!

 Bild:www.sf.se

Nu ska jag se på film med min älskade man, och imorgon åker hela lilla familjen på en liten utflykt.

KRAM PÅ ER!!!

Julen 2011

God morgon!

Jag och lilleman är uppe med tuppen, övriga familjen sussar sött i sina sängar.

Passar på att uppdatera er lite från vår mysiga julhelg.  

Julafton tillbringades hos mor och far, tillika barnens mormor och morfar. God mat, mys och fina klappar förgyllde denna  dag.

 Mina hjärtegryn

 Eftersom julmaten lätt kan bli lite mastig  så därför svängde jag ihop en exotisk fruktsallad till dessert. Receptet hittade jag i Vinterns söta, en underbar bok med massor av receptinspiration.

Mannen gjorde en ris a'ala Malta så att det inte skulle bli alltför nyttigt!

 Lite julgotter hör till, här chokladkola och Mozartkulor, yummi!!!!

På annandag Jul var det dags för Julfirande nr.2. 

Denna gång med makens familj.

Eftersom delar av familjen arbetar på obekväma tider (Jul, nyår etc.) så fick årets julfirande med dem således bli på annandagen. Även denna dag präglades av mysigt umgänge med goá svärföräldrar, svågrar och svägerskor, god mat, klappar samt julklappsspelet innan kvällen led mot sitt slut.

 En av många tallrikar denna dag, mums va gott det är med julbord, och inte har jag tröttnat ännu, tillhör visst en av de få som inte förätit mig på julbord.....

 Även här blev det ris a'la Malta till makens stora glädje!

 Mysa med farbror/gudfar D är toppen ,tycker lillprins K.

Vår sessa A tog alla tillfällen i akt att mysa med farbror/gudfar S och faster M.

 Och jag hade tydligen varit riktigt snäll i år för tomten kom med underbara klappar, det som allra högst på önskelistan i år nämligen, Mateus -tallrikar! Dessa fast i favoritfärgen grått, love them!!!!

 Ett par goa handdukar från Hemtex hittade ochså hit!

Bild:www.lannamobler.se

 

Hoppas ni alla haft en härlig Jul!. Nu ska vi slappa några dagar till. Är lediga tillsammans hela lilla familjen ända fram tills nästa måndag då det blir lite jobb. För egen del ganska kort vecka då jag del är ledig och tagit ut en semesterdag för att barnen ska få ett lite längre jullov.

KRAM

God Jul och smarriga saffranssnittar med choklad

Hej, hej!

Gissar att ni liksom jag håller på att fixa och dona för full tills dopparadań, med Uppesittar-tv i bakrunden lägger jag nu sista  handen på julgodis-och kakbaket. Sedan blir det skinkmacka och cider i soffan.

Imorgon blir det julfirande med mor och far, massa god mat, umgänge och kanske en julklapp eller två. Men allra först vill jag tipsa er om dessa supersmarriga småkakor som jag bakade i igår; Saffranssnittar med choklad. 
Receptet hittade jag i Vinterns söta som är skriven av systrarna Eisenman. En helt underbar bok med massa goda recept.

  Saffranssnittarna är preciiiis så goda som de låter, om man nu gillar saffran förstås.

1paket saffran( 0,5 g)+ lite strösocker

1 msk grädde eller mjölk

3 msk strösocker

100g smör eller margarin

2 1/2 dl vetemjöl

ca. 100g mörk choklad

Glasyr

2 dl florsocker

ca. 1 msk vatten. 

Stöt saffran i mortel tillsammans med sockret. Tillsätt grädden/mjölken. Detta gör att man utvinner mer smak av saffranet. Rör socker och smör vitt och poröst. Blanda i saffran och vetemjöl. Rör ihop detta till en smidig deg. Låt sedan degen vila i kylen ca. 2 timmar.

Sätt ugnen på 200 grader. Rulla degen till två längder och lägg dem på en bakpappersklädd plåt. Gör en skåra i mitten på längderna. Grädda i ca.10-12 minuter beroende på ugn. Ta ut och låt svalna. Smält chokladen i ett vattenbad. Spritsa den i fördjupningen och låt stelna. Rör ihop ingredienserna till glasyren och  spritsa slutligen ut även denna på längderna. Dela  längderna i lite sneda bitar.

 Avnjut till en mugg julthé eller en latte om man är lagd åt det hållet :-)

Slutligen vill jag önska er alla En riktigt God Jul. 

Jag kommer pausa ett par dagar för att kunna umgås med min älskade lilla familj och övriga släkt. 

Men sedan är jag på banan igen och då är det nyårsfirandet som ska planeras!

KRAM

Vit chokladfondant med passionsfruktsås

I samarbete med Arla har jag fått chansen som en av flera
bloggare testlaga något från deras nyårsmeny.

Vi fick antingen välja en rätt eller en hel meny. Att jag skulle välja dessert överraskade nog ingen :-)

Jag testlagade vit chokladfondant med passionfruktsås. 
Väldigt enkel att göra; bara röra ihop, in i frysen och bara att ta ut och grädda i ugnen ca. 1 timme för servering.

Ikväll provsmakade vi och det var helt ok, inte så sött och passionsfruktssåsen smakar bra till.

Tror nog mannen var mer förtjust än mig. ;-)

Här kommer receptet för den som vill:

Ingredienser

4 port

100 g vit choklad
50 g Arla smör
3 msk vetemjöl
½ tsk bakpulver
1 krm salt
2 ägg
ev 1 msk mörk rom

Passionssås:
4 passionsfrukter
1 dl Arla Köket® turkisk meze matyoghurt

Gör så här

Börja med såsen. Dela passionsfrukterna, gröp ur dem och blanda med matyoghurt. Hacka eller bryt chokladen i bitar. Smält smöret i en kastrull. Ta den från värmen. Lägg i chokladen och rör om tills den har smält.
Blanda mjöl, bakpulver och salt och rör ner i chokladblandningen. Tillsätt ett ägg i taget underkraftig omrörning. Smaksätt ev med rom.
Fördela blandningen i 4 smorda och mjölade portionsformar eller stora muffinsformar. Täck formarna och låt stå i frys minst 2 tim..
Ta fram formarna ca 1 tim innan tillagning.
Sätt ugnen på 225°. Grädda i nedre delen av ugnen 9-10 min.
Stjälp genast upp bakelserna och servera med såsen.

Och så åkte man dit igen ;-)

Go'kväll!

 Hinner inte mer än att öppna mailen förräns det poppar upp ett trevligt erbjudande med en liten VIP-rea från den mycket trevliga webbshopen KOOLA KNUTmed det helt underbara namnet, som säljer massor av fina barnplagg. Och visst föll jag dit och klickade hem ett par nya byxor från Geggamoja åt lillprinsen.

I och för sig inte helt onödigt då han faktiskt börjar växa ur flera av sina byxor. Ja,ja alltid hittar man en anledning att shoppa något nytt i klädväg till barnen, även om denna mer än väl känns "giltig"!

Bild: www.koolaknut.se

 

Nu börjar dessutom leveranser av julklappar vi klickat hem dimpa ner i brevlådan, så ska det mesta slås in ochså, några är dock redan klara!

Nu ska jag fortsätta kurera mig från min sega förkylning med lite thé.  Trevlig måndagskväll på er alla!

KRAM

Skön söndag med mysigt avslut på 4:e adventshelgen

Pustar ut i soffan efter en trevlig eftermiddag/kväll med goá vänner som kom över på glöggmys.

Att våra barn stormtrivs i varandras sällskap är bara en bonus. Knappt något tjaffs utan bara lek, stoj och stim, vilket gör att vi vuxna kan sitta och prata relativt  ostört. Förutom glöggmyset blev det ett besök på Jul på Liseberg under lördagseftermiddagen/kvällen. 

Jag som verkligen älskar att strosa runt där, insupa julstämningen, dofter, låta barnen få åka lite karuseller, blev grymt besviken. 

Det var fler än vi som kommit på den eminenta idén med ett Lisebergsbesök denna lördag utan vare sig regn eller blåst, vilket betydde köer över allt :-(

Det riktiga lågvattenmärket på besöket var när vi skulle äta en snabb  middag på Äteriet och vi fick stå upp och äta (då det inte fanns sittplatser) med två jättehungriga  barn. Nä, det kommer vi inte göra om. Lisebergsbesöket får förläggas en vardag tidigt i december nästa år och middagen får intagas på någon restaurang på stan.

Nog klagat och gnällt, nu ser jag fram emot tre arbetsdagar innan det är dags för Jullov för den här familjen. Ska bli helt underbart!

KRAM

Fullt ös och tid att fira i helgen

Puh! Den här veckan har gått i ett, som man säger här på Västkusten. Jobb,lussefirande på jobb, jobb,  inställt lusserfirande på sonens förskola(då han fick bli hämtad pga av en liten febersläng), mera jobb och skriva på anställningskontrakt, julkortstillverkning samt ännu mer jobb.

Ja, ni märker att min vecka varit allt annan än lugn, men det är väl så det är innan Jul. 

Under förutsättning att ingen i familjen blir sjuk så har vi en hel del trevliga saker att se fram emot helgen. Men allra först ser jag fram emot att öppna denna flaskan med mannen imorgon kväll.

Då ska vi fira att jag äntligen efter mer än 3 års boende utanför götet äntligen fått ett fast jobb med max 30 minuters restid.

Livet är gott och jag är så tacksam att jag får stanna kvar på denna arbetsplats då jag trivs finfint.

Nu ska jag  fortsätta småplockandet hemma och sedan väntar sängen!

KRAM

Veckans middagar v.50

Måndag: Fiskpinnar med potatismos

Tisdag: Köttfärssås & spaghetti

Onsdag: Falukorv med makaronsnäckor

Torsdag: Kycklinggryta curry med ris

Fredag: Mamman jobbar till sent, får bli hämtpizza till fredagsmyset

Lördag: lunch hemma; rester eller pannkakor. Middag på restaurang på eftermiddagen/kvällen.

Söndag: Goda vänner på glöggmys, avslöjar inte vad vi ska äta då dessa vänner läser härinne då och då :-)

Måndag: Lax i ugn med quinoa eller ris

Adventsfika

Eftersom julbaket drog ut på tiden hanns det inte med någon provsmakning av bakverken, så det fick således bli detta idag. 

Hela familjen var överens om det både lussekatterna och pepparkakorna var smaskiga.

Saffran är ett måste i våra lussekatter, hur gör ni??? använder ni saffran i lussekatterna eller klarar ni er utan?

 

 Lillprins K mumsade lussekatter så det sprutade ut ur  öronen på honom, och så valde han dessutom fatets största :-)....

....Stora A är lika förtjust hon med

Denna söndag skulle egentligen bestått av en utflykt till vattenpalatset, men en ögoninfektion hos mamman och pappan satte stop för detta så det fick bli hemmafix och fortsatt advents/julstök i form av jul godisbak och stekning av jul köttbullarna (som för övrigt tog nästan 2 timmar!), då det skulle göras köttbullar på ca. 1,2 kg. Jag fick lite hjälp av min stora tösabit. 

Tycker det är så roligt att våra barn gärna är med när det skall lagas mat eller bakas. Inte varje dag dock ,men väldigt ofta. 

Snart övergår denna sköna söndag i måndag.  

Lussefirande på jobbet och lussefirande på barnens förskola präglar denna veckas första del. 

Lite sorg i hjärtat dock, då jag inte kan var med och titta på stora A:s lussetåg, då det var lite svårt att få ledigt denna dag. 

Tack och lov har jag lyckats fjäska till mig att kunna gå tidigare så jag iaf kan vara med på lillprinsens lussefirande på eftermiddagen. Nästa år ska jag ta ut semester eller föräldraledigt på Lucia-dagen så jag kan gå på bägge barnens.

Hoppas ni haft en fin söndag och får en bra start på denna  vecka. Nu är det mindre än TVÅ veckor kvar till Julafton!

KRAM

Julstök i vårt hus

Hej hej!

Här har vi precis lagt sista handen på dekorationen av pepparkakorna. Stora A är en hejare på att dekorera pepparkakor. Inte bara det, utan allt som har med pyssel att göra.

Sedan har vi även bakat lussekatter så nu är lussefikat fixat!

Fick hem en trött äkta make idag. Grabbmiddagen var tydligen en riktig succé. Det bjöds på god mat och dryck, bl.a Skomakarlåda till huvudrätt. Riktigt gott, tyckte mannen, så nu måste jag tigga till mig receptet av vår vän M.

Nu är det läggning av barn som står på schemat och efter det slappande i soffan till Så mycket bättre!

Önskar er en fin lördagskväll!

KRAM

Dagens middagstips

Hejsan hej!

Häromveckan fick jag hem ett trevligt paket i brevlådan innehållandes detta:

"Makaroner är en favorit som ofta finns på middagsbordet i de svenska hemmen. Kungsörnen har lanserat en ny, lite lyxigare form av den klassiska makaronen som gör det enklare att variera din vardagsmåltid".

 Kungsörnen

 

 Med i paketet fanns ett recept på en citronsås med kyckling och rostade tomater. 

Detta testlagades ikväll, och här kommer receptet om någon är intresserad, i något modifierad form. 

I originalrecepet finns t.ex inte creme'fraiche med, men eftersom vi i vår familj älskar såser av det lite krämigare slaget så fick det bli några dl cremé fraiche i såsen.

400g Kungsörnen makaronsnäckor

400g kycklingfilé

200g coctailtomater

2 citroner

1 vitlöksklyfta

olivolja

2 dl höns -eller grönsaksbuljong

100g finriven parmesan

salt peppar

Smör och rapsolja att steka kycklingen i

Koka pasta neligt paketets anvisningar. Skär kycklingfiléerna i strimlor och stek dem på medelhög värme i ca 12-15 minuter, salta och peppra. Dela tomaterna , lägg i en ugnfastform, salta och peppra och rosta sedan i ugnen i ca 10 minuter på 225 grader. 

Riv citronskalen och pressa ur saften ur dem. Finhacka vitlöken och fräs i lite olivolja. Tillsätt buljong, citronsaft. rivet skal och cremé fraiche, låt puttra och rör ner parmesan under omrörning. Smaka av med salt och peppar.

Ta såsen från värmen och blanda med pastan, toppa med lite rostade tomater och kycklingfiléer och servera genast!

Detta uppskattades av hela familjen, personligen hade jag tyckte det räckt med en citron, eftersom citronsmaken tog lite lätt över, så nästa gång räcker det med en.

Imorgon är det redan fredag igen, var det inte fredag väldigt nyss????

Veckorna så här före Jul rusar fram och jag har mycket på min "att göra"-lista. Några saker är redan avbockade sedan länge men, än är det en hel del kvar. Bäst att jobba undan nu då!

Önskar er alla en fin fredag!

KRAM

 

Veckomatsedeln för denna veckan

Inspirerad av En helt vanlig mamma, lägger jag här upp vår veckomatsedel för denna vecka, som är vecka 49.

Veckomatsedel:

Måndag: Köttbullar och makaroner

Tisdag: Pannkakor

Onsdag: Pytt i panna , stekt ägg

Torsdag: Makaronsnäckor med citronsås, kyckling och tomat

Fredag: Hämtpizza eller korv och pommes (mannen är på vift och jag orkar inte laga något mer avancerat :-)  )

Lördag: Tacos med diverse tillbehör

Söndag: Iväg hela dagen, äter troligtvis ute.

Måndag: Fiskpinnar med potatismos

Kureringshelg med söndagsmiddag hos svärisarna som final

Go'kväll gott folk!

Den här helgen har stavats kurering i ordets rätta bemärkelse med undantag för lite besök hos svärisarna (som jag strax ska återkomma till) .Lillprinsen fick feber i onsdags som vägrade släppa taget förräns natten mellan lördag och söndag. 

Fredagens inplanerade badutflykt till äventyrsbadet blev av naturliga skäl inställt, sådär kul när både barn och vuxna sett fram emot detta då hela lilla familjen vart lediga hela fredagen tillsammans. 

Istället blev det ett litet besök på biblioteket och sedan hem för lite fredagsmys.

På söndagen vart vi bjudna på så gooood söndagsstek till middag som snälla svärfar fixat. 

Det är därifrån maken fått sina kocktalanger (som han dock bara visar när han vill lite då och då). 

Tänk er den möraste steken av fransyska, som smälter i munnen, lägg till en len gräddsås och kokt potatis, lingon och frästa morotslantar. 

Maken fick dessutom en stekgryta på 30-årsdagen i somras så nu ska vi testlaga stek här hemma med. Enligt svärfar är det superenkelt och svårt att misslyckas med detta så snart bara jag måste testa detta.

 Godaste söndagsmiddagen jag ätit på länge!

 Vår lillprins,äntligen feberfri!

Nu hägrar snart sängen för min del. Vart en lång dag med först jobb som vanligt, sedan julmys  på jobbet med kollegorna, jättetrevligt!

Imorgon väntar en nästan lika lång dag då  det blir en tripp till IKEA för att inhandla de sista av barnens juklappar, och kanske lite annat kul ochså. Får se om jag byter ut vardagsporslinet, känns liiite onödigt dock, eftersom ingen av de befintliga har gått sönder. Men, visst hade det varit lite kul såklart!

KRAM

Snart så

Kommer vår älskade pappa och make hem, som vi har längtat! Ikväll för att vara exakt.
Och imorgon, fredag är hela lilla familjen lediga tillsammans, Underbart! 
Har planer för en liten utflykt, mer om det lite senare.

 Önskar er en fin torsdagskväll!

KRAM


Uppdatering: Lillprinsen fick feber hastigt och lustigt så är han inte feberfri imorgon (vilket jag tvivlar på att han kommer att vara) blir det en lugn hemmadag med återhämtning för hela lilla familjen. 
Får ladda upp med massa gott fika, hyrfilmer och annat kul. Aldrig kul när ens som älsklingar är sjuka, men jag hoppas att detta är sista vändan så vi slipper det i Julveckan/helgen.