tisdag 30 augusti 2011

En trevlig överraskning...

....I form av ett paket med detta innehåll väntade på mig när jag kom hem. Bläddrade lite i den förut och allt både ser och verkar vara supersmarrigt. eller vad sägs om spanska vitlöksräkor med toksting, eller varför inte flambera en steak Diane???
Boken är så fiffiigt upplagd att de olika kapitlen är ämnade för olika målgrupper som bl.a vuxenmys,TV-dinner, Barntillåtet, Grill-mys, Fullt fredags-ös. Alla kan helt enkelt hitta något.
Jag har en känsla av att flera av recepten i denna boken kommer gå varma under hösten fredagskvällar.
Så alla som älskar att fredagsmysa, vill äta gott och festligt och dessutom att det ska gå snabbt och att maten ska vara fin att se på;  säger jag bara köööp!!! ni lär inte bli besvikna Här kan ni beställa den, det gjorde jag!





Nu har jag endast två dagar kvar på den här jobbveckan. Har tagit ledigt på fredagen för att kunna på begravningen av fina vännen T, som lämnade oss alldeles för tidigt.
 Du är saknad av oss alla och vi kommer alltid minnas dig med värme .

torsdag 25 augusti 2011

Spaghetti med räkor vitlök och tomat




Ikväll har vi trevligt middagsbesök av fina svåger/broder D. Eftersom  det är så himlans kul att testa nya maträtter och han inte hör till de kräsnaste i vår familj så jag passade på att testa ett nytt recept som jag hittade på recept.nu ;  
Spaghetti med räkor, vitlök och tomat.

Detta behövs till drygt 4 portioner:


400 g spaghetti
4 st vitlöksklyftor
5 msk olivolja
1 st röd chili
12 st körsbärstomater
400 g skalade räkor
salt
peppar

Koka spaghettin efter anvisningarna. Skala, hacka och fräs under tiden vitlök i olivoljan i en stekpanna tills den är mjuk.
Kärna ur och hacka chilin och tillsätt den. Låt allt fräsa  ihop en kort stund och lägg sedan i tomaterna och koka ihop tills hälften av vätskan försvunnit.
 Vänd sedan ner spaghettin i stekpannan och låt den bli varm. Vänd ner räkorna och och smaka av med salt och peppar.
Servera med nyriven parmesan.

Detta var jättegott och jättenkelt att svänga ihop. Barnen gillade det lika mycket som vi. Passar perfekt en stressig fredag. då man vill äta gott och festligt utan att det för den saken skull behöva stå i köket större delen av kvällen.
Enligt originalreceptet ska det vara grovhackad spenat i, men dessvärre hade jag inte detta hemma, men det smakade bra ändå.

Nu är klockan snart läggdags för min del. Ska vara på jobbet klockan 6:00 imorgon bitti, i gengäld slutar jag dock redan kl:13:00, så  man kan njuta ordentligt av fredagen nu när man inte längre ledig  på denna dag.
Imorgon är det redan FREDAG, veckans absolut bästa dag!
TGIF på er!!!!!

Fuskis






Ibland räcker tiden inte till för att dra igång ett rejält kakbak och tur är väl då att det finns olika bakmixer ute i handeln. 
Jag brukar ofta ha ett paket Kungsörnens mix till Chokladtårta i skafferilådan, som är väldigt god för att vara fuskis.
Ikväll blev det en snabbt ihopslängd sådan till fikat . Som flera av er vet så älskar jag att dekorera kakor och tårtor och för första gången testade jag strö över lite kokos, och vips så blev det en variant på kärleksmums fast i rund form. Kakan är som sagt jättegod, och servera gärna med en klick grädde till. 
Använder ni er av bakmixer ibland? isåfall vilka är era favoriter????

tisdag 23 augusti 2011

Fredagsmys

Bild:www.recept.nu
Husmorsorna Emma Hamberg och Annette Roswall som tidigare skrivit böckerna
Husmorsorna- The ultimate köksalmanacka samt Kärleksmums -101 söta favoriter, har nu kommit ut med en tredje bok; Fredagsmys- 101 favoriter för alla. Jag kände bara att denna bara jag måste ha, så med ett litet kllick är den nu på väg hem till mig.
  Nu när jag jobbar på fredagarna så finns inte tiden till några avancerade middagar, men samtidigt vill vi ju ändå äta gott och festligt för att fira in helgen. 
Därför hyser stora jag förhoppningar på denna bok, då jag har de två andra böckerna och de är verkligen toppen på alla sätt och vis, inget krångel utan god mat och bakverk rakt upp och ner.

Nu är klockan mycket så jag borde gå och lägga mig nu så att jag orkar med morgondagen!
KRAM PÅ ER!!!

House of Lola

 














Ganska snart ska jag få se och klämma på dessa kläder "live". En annan trevlig bloggvän har bjudit in mig på party och givetvis kunde jag inte låta bli att reka utbudet lite. Blev väldigt positivt överraskad och plånboken lever farligt, må jag säga!
De två översta klänningarna känns nästan givna till A, dock kan jag tycka att hon har väl mycket rosa i sin garderob så den röda blir nog ett bättre köp. Blir perfekt som kalas/Julklänning! 
Till lille K fanns det inte lika mycket som föll mig i smaken, men den långärmade t-shirten kommer passa fint, fast man vet ju aldrig, flera av kläderna kanske är ännu finare "live"?
Men, oj vad mycket fint det fanns till mamman i huset! Kjolen i baggy-stuk  känns som ett perfekt "jobb"-plagg, likaså tunikan, klänningen känns lite mer fest och lite plagg av den varan är ju heller aldrig fel!
Ha en skön tisdagskväll, alla!
KRAM

lördag 20 augusti 2011

Julklappar

Att vara ute i god tid är aldrig fel, enligt mig. Därför passade jag på att inhandla första julklappen åt A  när grannbarnen var här och sålde jultidningar, tidigare ikväll.
Det är förvisso inte exakt samma kit som på bilden, men ändock ett scrapbookingset. Känner på mig att  hon kommer bli sååå glad för detta då hon älskar allt som har med pyssel att göra. Idag har jag och barnen varit solokvist, då maken är iväg på svensexa för sin kusin som gifter sig om ett fåtal veckor. 
Idag  har vi:
  • Besökt Torp köpcentrum och fixat lite smådetaljer för barnens klädsel inför bröllopet, samt lite småplock åt mig, bl.a en ny sjal från H&M (älskar sjalar men det är inte ofta man springer på en som verkligen "wow den här vill jag ha"....
  • Varit ute i det sköna, soliga men lite svala sensommarvädret och lekt i trädgården.
  • Filmmyst med Princessan Lillifee  och chips
  • Och nu sover småskrottarna och jag ska ge mig i kast med lite packning inför morgondagen, ska nämligen iväg på något som bara tjejer får vara med på, kan ni gissa vad?????

Ha en fin lördagksväll, alla!
KRAMAR
Bild: www.lekmer.se

torsdag 18 augusti 2011

Snart fredag och Africana

Puuh! är (nästan iallafall) helt slut, efter första veckan på nya jobbet. 
Det tar på krafterna att jobba heltid*ler*, iallafall för en som inte jobbat heltid sedan 2007. Men,men, man vänjer väl sig precis som med allt annat. 
Hur  avkopplande kommer inte fredagskvällen med god mat, kanske något gott i glasen, och senare fredagstv eller någon bra film och snacks i soffan?! Jag längtar redan!
Imorgon kommer vi att mumsa Africana med ris, såååå himla gott och framförallt lättlagat. Receptet hittar du här!
Klurar lite på om vi ska slå till med  en dessert imorgon, frågan är vad, har ni några tips på enkla snabblagade desserter????
Nu ska jag snart slänga i lite hårfärg i håret och sedan blir det bums i säng.
KRAM


Bild: www.recept.nu

måndag 15 augusti 2011

Födelsedagen i bilder

Barnen var helnöjda över att få umgås med nära och kära. Riktigt mysigt tyckte dom det var att få gunga i hängmattan med "faster" Amanda.


 Lovade ju er att  berätta vad jag bjöd på när jag fyllde år i lördags. Det blev en pajbuffe´, med lax&spenatpaj, tacopaj, ost&skinkpaj samt salami&briepaj. Jättegott och smidigt att kunna förbereda några dagar innan och bara ta fram och värma i ugnen.
Ni får ursäkta mina orediggerade bilder. Maken räddade min dator från en smärre krasch och fick därför installera om ett nytt operativsystem, ett som jag inte är så van vid. Men skam den som ger sig.....




Till dessert blev det bärpaj med mazarinfyllning, serverat med vaniljsås samt mjölkchokladkaka med vispad grädde.



lördag 13 augusti 2011

31

 Ja, så kan man  sälla sig till 30+-klubben, så nu går det väl bara utför *ler*. Skämtåsido, jag hör till den skaran som aldrig blir för gammal för att fylla år. Känslan på morgonen när man vaknar och som sitter i hela dagen. Underbart! Blev uppvaktad av min lilla familj med sång och paket imorse. 
Paketen innehöll bla. två underbara ostronskålar fråm Mateus. Älskar deras porslin, men har tidigare inget ur serien så nu kan man stoltsera med två ostronskålar i grått, som är en av mina favoritfärger.
Därför har jag nu en fråga till er andra bloggisar som är ägare av porslin från Mateus; diskar ni dom för hand eller tål dom maskindisk???
Ett presentkort på frisörsalong fanns ochså bland presenterna, blir perfekt i höst/vinter då det alltid är kul att pigga upp sig med en "ny" frisyr och kanske  lite slingor.
I eftgermiddag blir det lite mer firande då föräldrar, syster, svärföräldrar, svågrar och svägerska kommer hit. Ska bli så mysigt! Återkommer i ett senare inlägg vad vi ska bjuda på då flera av dem är härinne och läser ibland. 
Tills dess, ha en underbar lördag!

KRAM




 

onsdag 10 augusti 2011

Efterlängtat besök i shoppingmeckat

Snart  kommer vi att befinna hos här. Listan är färdigskriven sedan länge och fylld med både nödvändigheter  och mer eller mindre onödiga ting.
Vad slutnotan kommer att gå på vet man först vid kassorna, men vad gör det?! För egen del brukar det i regel bara bli ett GeKås-besök per år och då gäller det att bunkra ordentligt.
 :-)

Annars är jag en smula vemodig idag. Jobbade sista dagen på mycket länge (kanske för alltid???) på mitt jobb som jag trivts så bra på  i över 5 år.
Jobb närmare hemmet hägrar och nu kommer  barnen få kortare dagar på förskolan, vilket känns helt underbart. Men ,först två dagars semester och efterföljande helg för att på måndag börja på nya jobbet.






tisdag 9 augusti 2011

Överaskningar

Imorgon jobbar jag min allra sista dag på mitt nuvarande jobb och min chef överaskade mig med denna underbara krukan med Lavendel. Det doftar ljuvligt!




...Och i mitt skåp väntade denna överraskning från en av sötnosarna som slutar till förmån för en förskola närmare hemmet.
Grönt är ju som bekant en av mina favoritfärger, så blockljuset passar finfint här hemma!


Så nu är det bye, bye Torslanda och mot nya mål i Stenungsund!

måndag 8 augusti 2011

Mjölkchokladcheesecake

Lovade ju er att återkomma med recept och smakbetyg på Mjölkchokladcheesecaken som vi bjöd på i fredags:
Som sagt detta behövs om Du vill testa:

Kexbotten:
200g digestivekex
200g Maryland cookies
2 msk kakao av god kvalitet
125g smör

Fyllning:
500g cream cheese
1 dl strösocker
1 färsk vaniljstång
3 ägg
200g Mjölkchoklad
1 1/2 dl vispgrädde

Ev. Kakao att pudra över innan servering

Sätt ugnen på 175 grader. Krossa kakorna och kexen fint i en mixer. Blanda ner kakaon. Smält smöret och blanda  med de krossade kexen/kakorna/kakao. Tryck ut smulblandningen i en form med löstagbar kant ca. 24 cm i diameter.
Färgrädda botten i mitten av ugnen i ca. 7 minuter, sänk värmen till 130 grader.

Förebered sedan fyllningen. Vispa  cream cheese, socker och fröna från en urskrapad vaniljstång krämigt. Rör ner ett ägg i taget. Bryt chokladen i bitar och smält den i ett vattenbad  (i en skål över kokande vatten). Rör ner den smälta chokladen och vispgrädden i smeten. Häll den sedan över kexbotten och grädda  kakan i 130 grader i ca. 40 minuter.
 Låt den svalna, pudra över lite kakao och servera den ljummen eller kylskåpskall, tillsammans med en klick vispad grädde och några färska jordgubbar.





Det här var jättesmarrigt och jag kan definitivt göra denna igen. Kan dock tänka mig att den blir lite lätt mastig med mörk choklad som det ska vara enligt originalreceptet.
Sonen åt nästan 2 bitar  och ville bara ha "mea"....

Nu bakas det matpajer för fulla muggar här. Fyller år på lördag och ska ha lite kalas hemma och vill inte stå med allt kalasfixande på fredag. 
 Vad grejar ni med denna mulna måndag????
Kramar

Hyllan äntligen på plats


Nu har jag äntligen fått införskaffat hyllan i bästa PILASTER- anda.
Efter lite letande föll valet till sist på Rustas variant i oljad ek, (tack Ulrika, en helt vanlig mamma för tipset!!!), vi är sååå nöjda!
Jag som så gott som samlar på kokböcker och gillar att ha de allra finaste framme, så de har en given plats i hyllan.

fredag 5 augusti 2011

Freeedag och gäster på middag

Även om hela familjen är ledig nu när det är semester och det oftast känns som fredag hela veckan då så är fredagskänslan ändå speciell. Man vill fira in helgen, helt enkelt.
Huset är städat, desserten för ikväll är färdig och nu poppar jag en massa bra musik på Spotify och har fått riktig fredagsfeeling.
 Ikväll ska vi få besök av svågern och svägerskan som kommer över på lite grillmiddag. Tänkte bjuda på Strawberry daquiris som en trevlig starter på middagen. Receptet hittade jag hos Vickan, vars blogg har kommit att utvecklats till att bli lite av min matlagningsbibel.
 Hon verkar vara en härlig tjej och bjuder oss läsare på massa goda recept och annat smått och gott, och härliga bilder på sin söta familj. Har du inte kikat in hos henne tidigare så rekommenderar jag å det varmaste ett besök där, du kommer inte bli besviken, det lovar jag!





Som sagt, vankas det chokladcheesecake till dessert ikväll. Receptet hittade jag i Leilas bok  One more slice.
 Har dock modifierat om det en aning då barnen ska få möjlighet att smaka. Bland annat tog jag mjölkchoklad och inte mörk choklad samt skippade romen, som det ska vara enligt originalreceptet. Återkommer med recept och smakbetyg  lite senare.
Nu ska jag kolla vad resten av familjen har för sig.
Höres senare!
Tjings!

onsdag 3 augusti 2011

Hårvårdstips

Jag är ganska "kinkig" när det gäller att välja schampoo och balsam.
 Köper aldrig hårvårdsprodukter på ICA, möjligtvis hårfärgning, men aldrig schampoo och balsam.
 Tycker liksom det inte lönar sig då dessa till störsda delen enbart innehåller vatten. Vilket inte produkterna man köper hos frisören gör, mycket krämigare och man behöver inte ta så mycket. Med andra ord väldigt dryga!
Dock kostar ju dessa en slant, så jag har oftast handlat på Bellbox, där det är något billigare men efter ett tips från min kära syster så har jag nu klickat hem en laddning schampoo + balsam och inpackning från Lyko. Där är det om något ÄNNU billigare, så hädanefter blir det att beställa därifrån.



Här ömsom regnar det och ömsom skiner solen. Så vi har hållit oss mestadels inomhus idag.
KRAM

tisdag 2 augusti 2011

Skagen över dagen....

Inatt var vi hemma igen efter en heldag i Skagen, Danmark med betoning på HEL, då vi tog 7:00-färjan från Göteborg och åkte med 20:00-färjan hem från Frederikshavn.
Att Stena Line har barnfamiljer som främsta målgrupp gick inte att undgå.
Då vi förbokat frukost , fanns det ett reserverat bord för oss dukat med frukostfrallor, smör, diverse pålägg, yoghurt, thé/kaffe, juice. För barnen serverades det gratis pannkakor.
 Lite senare var det dags för fiskdamm för alla barn och till min glädje var innehållet inte godis utan alla barn fick fiska en leksak, så där har de verkligen tänkt till, med tanke på allt godis och onyttigheter man kan köpa på båten ändå.
Skagen visade sig på sin allra bästa sida och vi hade strålande sol och 20-25 grader varmt, som gjort för strandhäng!
Hela förmiddagen spenderades vid Grenen (där Skagerack och Kattegatt möts). Det blev massor med sol och bad. 
Sedan åkte vi in till Skagen och åt smarriga pizzor till lunch, strosade och åt glass.
Sedan blev även det lite för varmt så då åkte vi mot Frederikshavn igen för ett sista dopp i havet innan färjan till Göteborg skulle avgå. På båten hem lyxade vi till det och beställde räkmackor de Luxe, såååå gott!!!
Den här trippen har gett mersmak av vårt kära grannland så nästa sommar blir det långweekend i stuga i Danmark.
Idag har vi varit allmänt sega eftersom det blev sent igår, men inte segare än att vi orkade dra igång vårt lilla "plattsättningsprojekt".
 Lite sol och bad innan middag, dusch och läggning av barn hanns ochså med.
 Nu blir det snart lite ostar, kex och lite kallt vitt vin till det framför Harry Potter.
Ha en skön tisdagskväll, alla!
KRAM









Tjejsnack och goá drinkar

Vilka underbara, varma sommardagar vi haft det senaste!!!!  Och de ljumma kvällarna ska heller inte underskattas. I lördags var en sådan underbar kväll, så jag knatade över till  fina väninnan och grannen J för lite drinkar och tjejsnack.
Hennes man knallade över till oss och provade diverse whisky-sorter med min bättre äkta hälft. Hon hade köpt ett sådant fiffigt likörset, Bols, som man kan blanda diverse goda drinkar med och min favorit var den med äpplesmak, lagom syrlig och lite söt!




LinkWithin

Related Posts with Thumbnails