H.M-shoppat

Bilder:www.hm.com

I förra veckan fick jag och ett flertal andra av Sveriges befolkning en mycket trevlig katalog i brevlådan, nämligen H.M:s höstkatalog.

Fanns mycket fint och med en snabb överslagsräkning var jag uppe i tusentals kronor om jag skulle köpa ALLT som jag ville ha till mig och barnen. Nu kommer jag nog hålla mig i skinnet och riktigt så mycket blev det inte denna gång. Däremot hade dom ett fantastiskt erbjudande på en cardigan för endast, håll i er nu; 49:50 kr!!!!

Detta kunde jag naturligtvis inte motstå så sagt och gjort hade jag klickat hem den samt lite anant smått och gott såsom en långärmad Barbapapa-t-shirt till Knut och en rosa långärmad bastopp åt Alida samt ett halsband åt mig.

Tänk vad lite shopping kan pigga upp!

Penneskål

Go´kväll!

Så här i sommar och semestertider blir det mycket grillat, hämtmat och restaurangbesök....Vilket ju är(oftast jättegott), men det kan ju bli lite tradigt i längden. Jag är en sann grillälskare, men även jag kan bli lite utled på att äta det flera gånger i veckan.

Därför vill jag slå ett slag för snabba,lättlagade pastarätter, som den här; Penneskål. Tokgod och superenkel att svänga ihop. Till och med min lite småkräsne 1-åring, åt med goood aptit!

Jag hittade recept i min nya "receptbibel" Husmorsorna-the ultimate köksalmanacka, skriven av Emma Hamberg och Anette Rosvall. En störtskön bok där de delar med sig av sina bästa vardagsmat/festmat/efterätter , you name it! Som om det inte var nog så kan man läsa små trevliga anektdoter från deras vardag....

Här kommer receptet för er som vill testa:

400g pennepasta

2 msk smör

4 finhackade vitlöksklyftor

50g tunnt skivad parmaskinka

2 burkar avrunna, hela tomater

1 1/2 dl grädde

1/2 tsk cayennepeppar

2 msk vodka (vilket jag uteslöt då mina barn skulle äta detta!)

salt och svartpeppar

en gnutta socker

fint riven parmesan

Koka pastan enligt förpackningens anvisningar. Smält smöret i en stor kastrull eller gryta, fräs vitlöken en kort stund. Blanda ner parmaskinken och låt det fräsa ihop några minuter. Tillsätt allt utom parmesanosten. Låt det koka upp och smaka av. Häll av och blanda ner pennepastan i grytan. Servera i djupa skålar, toppa med fint riven parmesan.

Ät och njuuut!!!!!

Väggordet på plats

God förmiddag!

Här har vi haft en riktigt "lazy" lördagförmiddag bestående av en goood långfrukost och lite småplock inomhus . Idag ska vi åka till "stora köpcentrumet" i norr och veckohandla mat, köpa färg till mitt loppisfynd och titta på staket till tomten. Härliga lördag!

Men, allra först vill jag visa er vart senaste inredningsfyndet fick sin plats här hemma. Efter en stunds funderande blev det ovanför hallspegeln och där passar den fint, tycker jag....

Matbloggar och cookies på Leilas vis

Bild:http://www.matbloggar.com/

Eftersom jag tycker det är så galet kul att skriva om mat och bak så passade jag på att registrera mig på Matbloggar.com, både för att hitta nya inspirerande matbloggar och kunna inspirera andra!

Idag tänkte jag dela med mig att superenkelt recept på Cookies, som jag hittade i min "bakbibel" A piece of cake av Leila Lindholm. Jag och dottern

bakade dem häromdagen och de blev om jag får säga det själv, faktiskt riktigt lyckade!

Eftersom man ska låta degen ligga i frysen så passar den sig ypperligt att ha liggandes i frysen i några veckor och ta upp och skiva upp några skivor och grädda och voila! så har man nybakade kakor på ett kick!

Detta behövs för ca. 25 kakor:

125 g mjukt smör

1 dl socker (gärna råsocker)

1 ägg

1 1/2 dl vetemjöl

1/2 dl havregryn

1/2 tsk bakpulver

1/2 tsk salt

100g mörk choklad (gärna icas mörka block)

skal av 1 limefrukt

Vispa ihop socker och smör till en smidig kräm och blanda ner ägget därefter. Blanda vetemjöl, havregryn och , bakpulver och vänd ner i smeten. Hacka chokladen grovt och riv limeskalet och blanda ner detta i smeten. Rulla in smeten i plastfolie och frys den i ca. 30 minuter.

Sätt ugnen på 180 grader. Skiva rullen i 1 cm tjocka skivor och lägg på en bakpappersklädd plåt. Grädda kakorna gyllene i mitten av ugnen i ca. 10 minuter...

Mumsfilibabba!!!!!!!!

Välkommen.....och Längtan

Det må vara uttjatat med väggord och dylikt i inredningsväg, men för egen del har jag långtifrån tröttnat dem.

Idag tog jag och barnen oss en liten utflykt vårt områdes alldeles egna Ullared. Planen vara att lämna tillbaka en pläd som var tänkt som överkast till tösens säng, men jag hade inte mätt sängen innan så pläden var på tok för liten.

Givetvis var det ju svårt att bara gå in och lämna tillbaka varan. Lite småplock blev det i form av en ny vaxduk till köksbordet (underbart när man har småbarn!!!) och även detta fina väggord med texten VÄLKOMMEN.

Har gått och sneglat på det under ett flertal besök, men nu slog jag alltså till!

Nu går funderingarna på var i hallen den ska få sitta?!

Sådant tåls att tänka på en och två gånger.

Förövrigt har vi haft en fin dag hemma med alltifrån vattenlek på altanen till glassätning och lek i sandlådan. Livet som förälder är ALDRIG tråkigt eller händelselöst!

Just nu längtar vi mest av allt till:

• Mannens stundande semester, i skrivandets stund är det EXAKT 7 Arbetsdagar!

• Att sonen "lär sig" att sova HELA nätter så man slipper få en sån upphackad sömn om nätterna....

Vad längtar DU efter just nu???????

Smarrigast i chokladväg just nu

Kanske inte det första man sätter i sig i sommarvärmen, utan snarare en god glass, men om jag får välja choklad/godis, så blir valet dessa två chokladkakor om jag vill unna mig nåt sött och gott.

Älskar det mesta med mintsmak och marsipan är jag svag för ochså.

Synd bara att det straffar sig på vågen,men,men snart är det höst och nya tag!!!!

Vilka är Era favoriter i godisväg just nu, om ni får välja?????

Smarrig banankaka med chokladfrosting

God morgon på er!

Måste bara så här i semestertider då man har mer tid än vanligt att baka smarriga saker och bjuda in till trevliga fikastunder tipsa er om en heeeelt underbar banankaka toppad med en fantastiskt god chokladfrosting.

Receptet hittade jag hos Victoria som driver den helt underbara bloggen Matplatsen och till en kaka behövs följande:

Banankaka:

75 g smör

2 1/2 dl socker

2 msk mjölk

1/4 tsk salt

1 tsk vaniljsocker

2 ägg

2 mogna bananer

100 g choklad

2 1/2 dl vetemjöl

1 tsk bikarbonat

Sätt ugnen på 175 grader

Smält smöret och låt det svalna. Rör ihop socker, mjölk, salt, vaniljsocker och blanda ner smöret. Dela äggen och blanda i gulorna.

Mosa bananerna och blanda ner detta i smeten.

Hacka chokladen grovtoch blanda ihop mjöl, choklad och bikarbonat och vänd ner i smeten. Vispa till sist vitorna till hårt skum och vänd ner dem.

Häll smeten i en smord och bröad form,gärna med löstagbar botten. Grädda kakan i mitten av ugnen i ca. 30-40 minuter.

Chokladfrosting

30 g mjukt smör

2 1/2 dl florsocker

1/2 tsk vaniljsocker

3 msk kakao

50 g phiadelphiaost

silverpärlor och florsocker - till garnering
Rör ihop allt utom garneringen till en krämig smet.

Bred smeten på kakan när den svalnat. garnera med lite florsocker och silverkulor...

Tröööttttt!!!!!!!

Det tar på krafterna att ligga på topp.

Vi har haft en fullspäckad, men ack så trevlig helg som innehållit både grillkväll hos goda vänner, Lisebergsbesök för att avrunda det hela med att trevligt barnkalas med tillhörande poolbad hos grannarna.

Nu är jag så trött så trött att jag inte orkar lägga över bilder från helgens händelser från kameran till datorn , så den enda bild nå får hålla till godo med är denna fina bild på en kissemiss, kattvän som man är....

Bild:www.stendalens.se

FRE

Äntligen lite sol och värme efter en hel låång dags regn igår här på västkusten.....

Idag så här inför helgen tänkte jag tipsa om ett såååå himla gott vitt vin som ALLA kan dricka, gravida, ammande, helnykterister, you name it!!!!

Vinet heter FRE och innehåller 0 % alkohol och passar perfekt att smutta på en ljummen sommarkväll. Kostar 40 riksdaler på systemet.

Jag "upptäckte" detta vin då jag var gravid med mitt första barn och sedan dess har det varit en given favvo när jag ammat, varit gravid igen och ammat igen....

Nu är jag dock varken gravid eller ens en ammande moder, men vinet är likaså gott!

Igår fick det göra oss sällskap till pinfärska räkor med diverse goda tillbehör....

Göööörgoda grillspett

Häromveckan fyllde min bättre,äkta hälft år. Vad passade bättre än att bjuda in några av hans syskon med respektive, då dessa inte kunde vara med på det "riktiga" kalaset på helgen????

Eftersom vädret var super passade vi på att tända grillen.

Vår absoluta grillfavvo denna sommar är grillspett, enkelt, gott och lätt att variera!!

På våra grillspett trädde vi choritzokorv och fläskfiléskivor.

Receptet hittade jag i Arlas Fira!,Midsommar,Jul och Påsk, och detta behövs för 4 portioner:

400g fläskfilé

1 msk smör& rapsolja

1 msk kinesisk soja

1-2 choritzokorvar

Skär fläskfilén i tunna skivor. Blanda smör&rapsolja och sojan i en skål ,rör ner fläskfiléskivorna i detta. Skär korven i tunna skivor. Varva korv och fläskfile´på 4 grillspett.

Grilla runt om över glöden i ca. 6 minuter.

Passa på att trä upp några mintomater på grillspett och grilla dessa när ändå glöden är fin!

Servera med potatissallad och en grönssallad.

God middag på altanen i denna ljumma sommarkväll

Sommaren 2010 verkar redan gå till historiens varmare, (till skillnad från 2009 års kylslagna och tidvis regniga)...

Eftersom vi är förärade en trevlig altan så vore det synd och skam att inte utnyttja den så här års.

Flera middagar har redan hunnit intagas och i fredags var inget undantag.

När barnen somnat lagade jag till en het räkgryta med mycket curry som jag serverade med ris till, receptet hittar du här!

Verkligen superenkelt och sååå himla gott, glöm inte att servera ett riktigt gott, kallt glas vitt vin till!!!!

Innan middagen unnande vi oss en god fördrink gjord på Schweppes nya smak Pear/Lime, grundat med lite Bacardi, verkligen en fräsch drink som passar i dessa ljumma sommarkvällar.

God middag med fin utsikt över sjön....

Välkommen till världen....

Säger jag idag till lilla Leia, vars mamma är en av mina äldsta vänner. Leia föddes igår vid middagstid och vi önskar familjen V.E allt gott och hoppas att ni mår finfint!!!!!

Bild lånad från: www.blogg.passagen.se

Loppis

Igår besökte barnen och jag en loppis på "grannön".

Svärmor är väldigt förtjust i just Loppisar och eftersom A skulle få åka till farmor och sova över så vad passade bättre än att mötas upp på loppisen???? Sagt och gjort , så blev det.

Det är så himlans kul att att gå och spana på loppisar, att man inte gör det oftare???? men nu blir det ändring på det!

Jag hade inte tänkt köpa något mer än ett enstaka kak/tårtfat eller liknande men kom istället hem med tre kassar med prylar + ett litet bord som svärföräldrarna ska hämta åt mig senare i veckan, när de hämtar sina "möbelfynd".

Bordet hade jag tänkt måla om i vitt och måla lite schablonmönster i grönt och ,voila! så blir det ett perfekt rit/pysselbord i lillprinsens rum. Ska bara köpa en pall från IKEA till ochså så är hans rum nästan komplett....

Brukar Du besöka loppisar och vilket är ditt absolut bästa/finaste fynd?????

Fick med mig hem en hel del roligheter från Hufvudstaden ochså!

Jisses vad mycket roligt i både inrednings-och barnklädesväg man sprang på i Stockholm.

Jag fick besökt två trevliga inredningsbutiker; Syster Lycklig samt Spiti.

För er som inte vet så säljer Syster Lycklig inredning i den romantiska, lantliga stilen s.k Shabby chic, himlans sött!!!

Spiti däremot är en dyrare och mindre version av Indiska, fanns en del skoj, men jag fastnade främst för Kusmi-téerna som fick följa med hem.

Åhléns city vid centralstationen är ochså verkligen värd ett besök sååå mycket fint...

Två härligt gröna skålar från Greengate, inköpta på Syster Lycklig fick följa med hem.

Perfekt att ha lite nötter eller annat smått och gott i....

Älskar verkligen Naomi Campbells parfym och ingen blev lyckligare än jag när de sålde denna i miniförpackning på Åhléns

Kusmi-téer från Spiti

Jag fullkomligt älskar Ittalas Marimekko-skålar, heeelt underbara och det mest underbara var att det var det var rabatt på dessa, så jag kunde inte motså!

Barnen fick ochså "välja" något, Alida valde denna klänningen/tunikan från VARFÖR från Åhléns....

För Knuts del föll valet på en gosig BARBASTARK...

Vår härliga Stockholmshelg i bilder....

En helt underbar helg i familjegemenskapens tecken med massor av god mat och dryck, shopping, fika, glass, promenader, Skansen -och Junibackenbesök.....Kan det bli så mycket bättre??????!!!!

Uuuunderbar sommarvärme och mindre nyttigt mellanmål

Nu kan man verkligen säga att sommaren kommit på allvar, sol och nästan vindstilla och en termometer som visar nästan 28+......Härligt!!!!

Nu har vi precis avverkat första "sommarlovsveckan" och det är underbart att ha båda barnen hemma. Veckan har innehållit alltifrån besök av fina kusin C och hennes söta små töser, till en utflykt till Emausgården i Uddevalla med vännen J och hennes barn. Däremellan varvat med lek hemma i trädgården.

Idag är det fredag och på freddagar tycker jag man ska äta lite extra gott från frukosten till middagen! Idag är inget undantag så till mellanmålet svängde vi ihop lite chokladpudding med vispad grädde till, mumsigt värre!!!

I Per Morbergs första bok (alltså inte den där han har skrivit en massa grillrecept) finns ett supergott recept på just, chokladpudding, men just idag blev det fusk-pulver-varianten, som faktistk är riktigt god den med!

Vad föredrar Ni, hemmagjord chokladpudding eller fuksvarianten och vad är godast att servera till, mjölk eller vispad grädde????

Som liten älskade jag att ha vanlig mjölk på eller ovispad grädde, men vispgrädde är minst lika gott....

Ha en go´helg alla!!!!!