Hektiskt just nu

Det är  mycket på alla håll och kanter nu, jobb, fixande inför helgens glöggevent. Däremellan ska barnen lämnas hämtas på förskolan, hem stresslaga middag, sedan dusch/bad och bums i säng.

Känns som jag och mannen är i det berömda "ekorrhjulet" nu, något som vi inte varit på snart 2 veckor pga. ett ständigt VABBANDE.

Men om drygt 4 veckor är det Julafton och det blir nog den lugnaste Julaftonen i "världshistorien". Vi ska vara hemma HELA långa dagen och på eftermiddagen/kvällen kommer mina kära föräldrar hit och då blir det julmat, glögg och gotter en och annan julklapp och mys hela kvällen lång.  I matväg kan jag inte vara utan Janssons frestelse och äggost. Dock inte i kombo utan var för sig, dock!

Med svärföräldrarna firar vi i mellandagarna då svågern och blivande svägerskan inte är hemma i Jul utan hos hennes släkt.

Hur och med vem/vilak firar ni Jul med och har ni något ni verkligen inte kan vara utan????

Bild:www.nogg.se

Första advent och ett väldigt smarrigt fikatips!

Ja, nu så är vi redan inne i slutet på November osch firar 1:a advent denna helg. Ute snöar det ymnigt, och jag sitter och oroar mig lite smått över hur jag ska kunna ta mig till jobbet imorgon.

 Kan inte minnas när vi hade så mycket snö till 1:a advent, detta måste nästan vara rekord av något slag.

I fredags åt vi en supersmarrig kladdkaka, smaksatt med banan till efterrätt.Så himla gott och riktigt kletigt och smarrigt.

Just choklad och banan gör sig väldigt fint ihop,tycker jag. Om en liten stund ska jag och maken norpa varsin bit och avnjuta framför vår brasa...

Till en banankladdkaka behöver man:

2 ägg

100 g smör

3 dl socker

2 1/2 dl vetemjöl

4 msk kakao

1 1/2 tsk vaniljsocker

1/2 krm salt.

1-2 väldigt mogna bananer

Sätt ugnen på 200 grader. Smörj en bakform med löstagbar botten, strö över kokos , (istället för det sedavanliga ströbrödet). Smält smöret och låt svalna. Vispa ägg och socker riktigt vitt och pösigt. Tillsätt sedan smöret. Blanda mjöl, kakao, vaniljsocker och salt och rör ner i äggsmeten. Mosa bananerna och blanda ner dessa allra sist.

Häll smeten i formen och grädda i ca. 20 minuter.

Servera med en klick grädde!

Tillökning

Denna helg har varit allt annat än lugn , iallfall lördagen.

På morgonen packade vi in oss i bilen och körde söderut med siktet inställt på Kungsmässan  och Freeport i Kungsbacka.

Planen var en rejäl julklappsshopping, vilket så blev. 

Första stoppet på vägen gjorde vi dock på IKEA Kållered , där lite julklappar till barnen samt annat "bra att ha" inhandlades. Sedan blev det Kungsmässan och Freeport för hela slanten. Freeport har ju en Ittala-outlet och jag som är ett very big fan of Ittala, särskilt kivilyktorna och Marimekkoskålarna passade på att fynda en av det sistnmända, bäst att passa på när det är mer än halva priset.

Så nu tronar här både en grön och en blå. Den  blå inhandlades under vår Stockholmstripp i somras. Så nu har vi alltså fått tillökning på den fronten. De kommer bli super till nötter och sånt nu till Jul eller som jag sett andra, ha det som värmeljusstakar!

Så var det klippt!

Så var det idag dags för det där efterlängtade frisörbesöket. Jag ville göra nåt annorlunda , jämfört med vad jag brukar och min kära frisör A var inte sen på nappa på det.

Dock är jag alldeles för feg för att klippa avm ig allt och bli korthårig, med nån variant med kort lugg kunde jag tänka mig.

 Sagt och gjort så här blev det iallafall och jag är nöjd och det är det som är huvudsaken. Hoppas bara jag kan lyckas få fixat till frillan nästan lika bra  som A på måndagsmorgonen innan det äbr av till jobbet....

Premiär för Rocky road

Igår kickade vi igång julgodisbakandet och först ut blev Rocky road. Ursprungspreceptet finns i min "bakbibel" A PIECE OF CAKE  av Leila Lindholm. Numera finns det även en uppsjö varianter av detta recept i var och varannan blogg. Jag hittade "mitt"Rocky road-recept här! 

Orkar du inte klicka dig dit så kommer det här:

600 g choklad  av valfri varumärke
2 påsar dumlekola

2 nävar mini marshmallows (alt stora som klippes i mindre bitar)

3 dl casewnötter

1 dl skalade pistagenötter

Smält chokladen i en bunke över ett vattenbad kokande vatten. Ta av bunken från kastrullen och rör ner övriga ingredienser. Lägg ett bakplåtspapper på en ugnsplåt och häll i smeten. Låt stelna i kylskåp. Skär sedan i fyrkanter.

Detta, mina vänner var ett vad det godaste julgodis jag ätit, Såååå himla gott, så glöm inte och testa om du inte redan gjort det!

Jag har världens finaste make!

Gissa om jag blev överraskad när dom ringde från den lokala blomsterhandeln här i närheten och bad om min adress. Knappt en timme senare kom den här vackra bukett med tillhörande liten ask med chokladpraliner hem till mig.

 En underbart söt hälsning från min älskade make.

Jag blev oerhört glad och rörd eftersom vi på förmiddagen talats vid och jag kände att det vart lite segt att vara hemma och VABBA, speciellt med en liten kille som har världens spring i benen.

Tack min älskade Christian för att just DU vill vara gift med mig och en fantastiskt underbar pappa till våra små skrottar. 

JAG ÄLSKAR DIG!!!!!

Nå´t skoj får man ha när man är hemma och Vabbar....

Att jag gillar elefantmönstrat när det kommer till inredning är ingen direkt nyhet.

Dessa askar/förvaringsboxar från Frapp har jag haft på span väldigt länge, men det var först ikväll jag gjorde slag i saken och klickade hem  två egna exemplar.

A älskar ju som bekant rosa och lille K:s rum är ju inrett i vitt, men med mycket detaljer i grönt så färgvalen var liksom givna.

Nu återstår bara frågan om de ska dom i julklapp eller om jag inte kan "hålla mig" och sätter upp dom i deras rum redan FÖRE Jul....

Bilder: http://www.frapp.se/

Den blåsiga och snöiga tisdag har verkligen gått i slappandets tecken. Allt för att Gosetösen ska bli feberfri och bli av med sin eländiga hosta. En som nog tyckte det var väl slappt  här hemma var lillprinsen.

 Eftersom A inte är helt redo för förskolan än blir det en VAB-dag till, sedan är jag ju i "vanlig ordning" ledig både torsdag och fredag som jag brukar vara var tredje vecka.

Dock får lille K gå till förskolan en kort stund imorgon och leka av sig lite....

Om A är tillräckligt pigg ska vi röja  och städa hennes rum och om vi hinner kanske börja baka julgodis.

Till helgen är det ju redan 1:a advent och sedan vet vi ju alla hur stressigt det blir med julklappar som ska köpas, lussefirande på förskolan , glöggmingel, julfester etc. Så det är bäst att passa på när det än så länge är lugnt....

Ha en fin tisdagskväll, alla!

VAB

Så var det på´t igen, hann nätt och jämnt ta igenom oss helgen, så blev vi hemma igen från jobb och förskola.  Feber och hosta som inte ville ge med sig.

Gosetösen har åkt på Bronkit, tack och lov lyckades vi komma till jourcentralen igår och få pencillin utskrivet. Stackars skruttan.

Idag har maken varit hemma och imorgon är det min tur. Blir max 2 jobbdagar denna veckan om jag har tur.

 Är ledig både torsdag och fredag denna vecka så det känns som man är inne och"gästspelar" lite för att sedan gå hem igen. Egentligen ska jag väl inte klaga för vi har faktiskt hittills varit väl förskonade sjukdomar ända fram tills nu. Men efter denna omgång med bronkit och feber så hoppas vi alla att barnen (och även vi) får hålla oss friska till Jul. 

Därför efterlyser jag lite tips från er på roliga,kreativa aktiviteter som är av det lite stillsammare slaget, vad brukar ni andra pyssla med, med era barn när ni VABBAR????

Snöig lördag och trerätters till middag

God lördagskväll, alla!

 Idag vaknade vi till synen av  ett tjockt snötäcke  som lagt sig på marken och hustaken. Har gått med mer eller mindre spirande julkänslor denna dag.

På förmiddagen packade vi in oss i bilen hela familjen för att ge oss iväg till invigningen av den nygamla lanthandeln som ligger i närheten av svärföräldrarna. De är förövrigt med och   ska sälja svärfars oootroligt goda honung och en andra massa honungsrelaterade produkter.

Ikväll kände vi att vi ville slå på lite större vad beträffar middagen. Närmare bestämt trerätters. Till förrätt blev det saffransdoftande fisksoppa med vitlöksbröd och hemgjord aioli, premiär för min del att göra aioli själv istället för att köpa. Det blev faktiskt gott, om jag ska vara ärlig.

Till varmrätt åt vi rostbiff stekt i grillpanna serverat med potatisgratäng, rödvinssky och Bearnaise, mmmmm, så gott det var!

Till dessert var det meningen att jag skulle försöka mig på att laga cremé brulé men resultatet blev något kaosartat, utseendemässigt, men gott smakade det iallafall, säkerligen mycket tack vare de frysta blåbären/hallonen.

Nu sitter jag här jättemätt och belåten och väntar på att maken ska komma ner efter att ha nattat A. Sedan blir det soffläge och hyrfilm, tror jag.

Imorgon väntar en utflykt till storstaden.

Trevlig helg på er!

Skön hemmafredag med cupcakes-bak

Go´fredagskväll!!!!

Bästa dagen och kvällen på veckan, enligt mig 

Här har det avjutits tacos, (som säkert resten av landets barnfamiljsbefolkning satsar på på fredagar). Vi är med andra ord inte direkt ensamma om det konceptet, precis. Men det är faktiskt ytterst sällan som vi äter det, då jag ju älskar att testlaga "nya" maträtter.

 Nu är huset tyst och lugnt, lillprinsen sover sött i sin säng och snart sover även gosetösen som maken just nu nattar.

Idag har jag och barnen haft en riktigt skön hemmadag. Såna dagar behövs verkligen mellan varven. Det har byggts duplo-lego, målats med fingerfärg och...... bakats cupcakes!

A fick bestämma vilken färg dekorationen skulle ha och, tja ,ni ser själva att det inte kom som någon större överraskning att det gick i rosa.

Vi utgick från receptet som finns i Leilas A piece of cake. Har du inte den boken så kommer receptet här, dock i lite modifierad tappning!

Cupcakes (12 stycken)

3 ägg

2 1/2 dl strösocker

1 tsk vaniljsocker

100g smör

1 dl mjölk

2 tsk bakpulver

1 nypa salt

skal och saft av 1 citron

Börja med att sätta ugnen på 175 grader.

Placera 12 muffinsformar på en plåt eller ännu hellre ett muffinsbleck om du äger ett.  Vispa ägg, strösocker, vaniljsocker vitt och pösigt. Smält smöret och häll i mjölken. Låt det svalna innan det hälls ner i äggvispet.

Blanda mjöl, bakpulver och salt och vänd ner detta försiktigt i smeten. Rör ner det rivna citronskalet och citronsaften i smeten.

Fyll muffinsformarna med 2/3 smet.

Grädda i ca. 15-20 minuter och låt sedan svalna.

Cream cheese frosting

60 g mjukt smör

3,5 dl florsocker+ 1,5 dl florsockerchoklad

1 tsk vaniljsocker

1 msk färskpressad citronsaft

100 g philadelphiaost

Några droppar valfri karamellfärg

strössel eller blommor till garnering

Rör ihop alla ingredienser utom strösslet/blommor till en smidig kräm. Bred på cupcakesen och garnera med strössel/ blommor. 

Välförtjänt

Så här efter två dagars VAB är jag välförtjänt senaste numret av favorittidningen och en påse gifflar med saffranssmak :-) Fast hela påsen slukar jag nog inte så mannen får nog hjälpa till!

Tycker att FAMILY LIVING har ALLT en inrednings-och familjeälskande småbarnsmamma vill läsa om.

När barnen somnat ska jag krypa upp i soffan, med en stooor mugg the´ , mumsa gifflar, läsa och bara njuuuta....

Passsar på att bjuda på två bilder på mina skrottar (som numera inte alls är sjuka), med undantag för lillprinsnens små hostattacker då  & då.

UNDERBART. Får bara hoppas att det håller i sig resten av hösten. Imorgon väntar en dags jobb sedan är det min vnaliga lediga fredag med barnen och sedan HELG!!!!

Ha  det så fint så länge, alla

Julfint till barnen

Snart är vi där igen. Högtidernas högtid. JULEN! Älskar verkligen Julen och allt som hör till,och jag gillar att planera och fixa.

 En viktig (för mig) detalj  är vad barnen ska ha på sig på Julafton. Efter en liten kik både på Lindex och Kappahls sidor så inser jag att de har en hel  fint till bägge barnen, men dessa neddan blev givna favoriter. Frågan är vilken av klänningarna som A ska få???

Tror faktiskt hon kan få "friheten" att välja själv vilken av dessa som hon vill ha, eftersom de ligger väldigt lika i pris. Båda kommer passa finfint med koftan från H.M  som hon fick tidigare i höstas. Till lille K   får det bli ett par sköna byxor i "workerstyle" och en piké till. Även han fick en fin cardigan tidigare i höstas som skulle passa fint till detta.

Bilder: http://www.kappahl.se/

Bild: www.lindex.se

Bilder: http://www.kappahl.se/

"Nytt" sovrum på ett kick!

Go´kväll!!!

I fredags besökte jag och barnen mitt jobb, vilket bägge två tyckte vad spännande. Många nya, spännande barn i deras åldrar.

 På hemvägen svängde vi förbi  IKEA, tog en mumsig fika och fyndade lite roligheter bl.a det här överkastet för endast 99SEK*gilla*

Är så himla nöjd. Blev nästan ett nytt och ljusare sovrum då vårt gamla överkast gick i svart.

 Med vit som bas är det enkelt att förändra ett rum med olika textilier.

Imorgon väntar VAB= Vård Av Sjukt Barn för min del, då båda barnen fått feber och snuva. Idag var det maken som fick vara hemma och imorgon och övermorgon är det min tur.

Får bli mycket tecknad film, bokläsning, glass och mys hemma imorgon.

Smarriga rostade mackor toppade med brie

Go´eftermiddag, sköna lördag!

Underbart det är med helg, som vanligt. Imorse när vi klev upp stod regnet som spön i backen så nåt varmt frukost fick det bli så mannen fixade goda ugnsrostade mackor med brie på,mmmm, säger jag bara. Det kommer vi äta igen!

Ikväll bär det av till underbara götet och middag ute med fina väninnor, som jag hade turen att lära känna under lärarutbildningen, och sedan har vi följts åt med  barn,hus osv.

Ska bli så himla mysigt! Mammalyyyyx!!!!!!

Ha en fin lördag,alla!

KRAM

IKEA= my best friend!!!!

....Riktigt så illa är det väl inte, men att jag är ett stort fan av IKEA är inget att hymla om. massa fint och praktiskt till humana priser, me lajk!!!

Sitter och kikar på Ikeas sortiment för barn. Sonens rum är ju inte helt "färdiginrett". Några detaljer fattas, bland annat lite mer förvaring och annat småplock. Den gröna pallen ur serien Mammut har han, men det är ju finare med två  vid hans lilla  bord. Bordet köpte jag förövrigt för 20 SEK på loppis och spraymålade i vitt och voila! så fick han ett fint litet bord att sitta och leka/rita /pyssla vid (när den dagen kommer!).

 När tösen var liten gjorde jag en minneslåda där jag lade ner hennes första kläder och lite andra minnen från hennes första tid och det är ju givet att lillprinsen  ochså ska få en minneslåda. Dessa två hittade jag på IKEA, så det blir nog inköpt dom och pallen vid nästa IKEA-besök.

Bild: www.ikea.se

Julgardiner

Förr förstod jag aldrig syftet med att byta till julgardiner, vaddå julpynt räcker väl????

Men nu när man bor i i hus  och fått ett närmast "besattliknande" intresse för inredning, så känns det givet att införskaffa ett par julgardiner till matplatsen i köket.

Dessa fast i grått klickade jag hem från Jotex häromdagen. Kommer nog bli fint. Längtar verkligen efter att få adventpynta huset och börja julstöka i köket, snart så....Om tre veckor för att vara exakt.

Bild:www.jotex.se

Barnfri lördag och Håkan Hellström-konsert

Klockan är på tok för mycket för att sitta och blogga, men vad gör man inte för sin lilla skara läsare. Igår lördag hade vi en mycket härlig eftermiddag och kväll i  kära Götet. Huvudattraktionen var givetvis Håkan Hellströms spelning i Scandinavium, finns bara ett ord och säga om den: U-N-D-E-R-B-A-R!!!!!!

Men, innan konserten han vi kika lite i affärer, shoppade lite nytt i klädväg till mig och lite annat skoj. Sedan mötte vi upp vännerna M&M för en mysig och trevlig fika innan det var dags att bege sig till Chez Amiz i Vasastan för att äta en heeelt underbar middag.

Till förrätt blev det, (som ni ser) saffransdoftande fisk-och skaldjurssoppa serverat med vitlöksbröd och aioli, mucho gott!!!! Mannen  åt grillad honungsglaserad fårost på salladsbädd.

 Till varmrätt blev det oxfile´med potatisgratäng och honungsrostade rotsaker med  rödvinssås för oss båda, såååå himla gott och inte speciellt dyrt heller. En middag man sent glömmer med andra ord.

Barnen hade det mysigt hos sin farmor & farfar, även om det kändes lite ovant att de inte var med oss. Vilket nog betyder att det inte är så ofta vi lämnar bort dom.

Idag fick vi en härlig sovmorgon.

Helt underbart att inte bli väckt vid 5:30 av lillprinsen som vill ha sin morgonvälling....

Nu är klockan på tok för mycket och jag ska stänga ner innan jag kryper till kojs.

Ha en fin vecka alla!!!!

Fredagsmiddagen....

Jag är en fisk-och skaldjursälskare av stora mått och det finnsinget godare än färsk fisk, enligt mig.

I fredags slog vi till och köpte färsk fisk här.  Det blev spättafiléer fyllda med en smarrig röra bestående av kallrökt lax,philadelphiaost och nån väldigt god kryddning. Supersmarrigt. Dessa skjutsade man in i ugnen på 225 grader i sällskap av en vitvinssås och  till den behöver man:

3 dl grädde av valfri fetthalt

gräslök

1 dl vitt vin

1 fiskbuljontärning

Salt och peppar

Koka upp grädden, smula i fiskbuljongtärningen,häll i vinet och låt puttra ihop några minuter innan du tillsätter gräslöken och smakara av med salt och peppar.

Blev så himla god!

Spättafiléerna redo att tillagas i ugnen....

Serverat med pressad potatis, smaskens!!!

När lugnet lagt sig över huset och barnen somnat, dukade vi upp en liten ostbricka till hyrfilmen. Vi såg Flickan från ovan, en mycket bra och sevärd film!

Världens bästa Håkan....

.....Ska jag och mannen gå och se på Scandinavium imorgon kväll. Har nästan lyssnat  sönder och samman Håkan Hellströms senaste skiva 2 Steg från Paradise , så himla bra!!!

Nån mer som ska dit????

Men först ska vi  kika lite på stan och äta en förhoppningsvis god middag på restaurang. Som grädde på moset så har vi barnvakt över natten så på söndag får vi sovmorgon, Lovely!!!!

Barnen ska få mysa hemma hos farmor, farfar och farbror E.

Även om vi båda helst inte lämnar bort våra barn för ofta så behöver man lite tumanhand-tid ibland.

Bild: www.hakanhellstrom.se

God fredag och Italienska biffar i medelhavssås

God fredag på er!

Äntligen fredag ,veckans absolut bästa dag om man frågar mig.

Ikväll ska vi njuta av färsk fisk inhandlad i vår lilla delibutik som ligger i anslutning av vår lokala ICA-butik, och ett gott glas vitt till det, mer om det senare.

Igår åt vi ochså  något väldigt gott till middag.Först ut på "testlagningslistan" med recept från Arlaköket Vardag var Italienska biffar med medelhavssås.

 Det var löjligt enkelt och alla i familjen åt så det stod härliga till!

Dock gjorde jag några smärre förrändringar, det ska egentligen vara salvia i såsen men jag tog timjan, dessutom hade jag inga citroner hemma så den struntade  jag i denna gång.

Du behöver:

400g köttfärs

1 1/2 msk potatismjöl

1 dl mjölk

1 tsk salt

1 krm svartpeppar

1 tsk rivet citronskal

5 soltorkade tomater inlagda i olja

2 1/2 dl matlagningsgrädde

1/2 tsk torkad salvia eller timjan

salt och peppar

Smör & rapsolja att steka i

Blanda färsen med potatismjöl, mjölk, salt, svartpeppar och citronskal. Forma 8 jämnstora biffar  och stek dem 3 minuter på vardera sida. Ta upp biffarna och gör ren pannan. Hacka tomaterna och blanda dem med grädden i stekpannan. Lägg i biffarna och låt puttra i ca 2 minuter. Smaka av med salvia/timjan, salt och peppar.

Servera med nykokt pasta och en god sallad, som dessvärre fattades hos oss!

Smaskens!!!!

En skön fredagskväll alla goingar!!! <3

Fredagsmysmiddagstips?????

..............Är precis vad jag behöver just nu. Visserligen är det ju dock endast onsdag än så länge, men det är så himla kul att börja planera lite smått för helgen redan nu

Min helg "börjar " idag då denna veckan är en kortvecka på jobbet för min del.

Är så sugen på att testa nåt nytt och därför undrar jag om någon har något gott tips (eller två ) att dela med sig av.

Denna fredagen blir lite extra mysig då mannen jobbar halvdag (de gör alltid det dag före röd dag).