söndag 31 januari 2010

Nytapetserat och lite omflyttning.


Just när tapetvalet kändes sådär självklart som det bara kunde göra så omkullkastades de planerna. Vi hade ju hittat en jättefin(men dyr) tapet, men av lite olika anledningar blev det denna vita med stora rosa stjärnor och det var dotterns val, (fast vi hade valt den från början).
Har dock inte hunnit fota hennes rum, men den som väntar på nåt gott.......
Hon fick välja mellan två olika som vi själva gillade och valde alltså denna. I helgen fick vi tapetserat och både vi och dottern blev såå nöjda. Sedan började vi flytta upp hennes saker på loftet och tänkte att hon kunde sova i sitt"gamla " rum tills nästa helg så vi fått fixat listerna, men när vi väl kom igång med flyttandet så körde vi på så att hennes säng fick följa med upp idag iallafall!
Så nu har dessutom vår lillprins fått eget rum.
Han fick ta över storasyrrans gamla, så det kändes allt lite vemodigt att lägaa honom i spjälsängen därinne. Men vi hoppas som sagt att han får en mer sammanhängande sömn nattetid nu.

lördag 30 januari 2010

Polarn o. Pyret- shopping

Polarn o. Pyret har kommit ut med en ny kollektion som de kallar "Avtryck" , härligt mönstrade tröjor, klänningar bodies etc. Me like!!!
Dessa två plagg får gärna flytta in i barnens garderober framöver. Tycker Polarns plagg är så fräscha och ofta i härliga stilrena färger.
Båda barnen är i riktiga "växa"-perioder nu så de är i behov av lite nytt.
Till Alida



Till Knut

fredag 29 januari 2010

Kokosrutor




Fredag eftermiddag och jag och dottern bakar. Hittills har det blivit frallor och så kunde vi inte låta bli att baka nåt söt ochså, det bidde kokosrutor, receptet är hämtat ur boken Baka med barn av Linnea Seidel.
Boken har sålts som bilaga till Aftonbladet för några veckor sedan och har ni missat den kan man gå in på Aftonbladets webshop och beställa.
Här kommer receptet för som vill testa! Som vanligt har jag modifierat receptet lite!
Till ca. 20 stycken rutor behövs följande:
100g smör eller margarin
3 ägg
2 dl socker
350g kokosflingor
Garnering:
100g mörk choklad
25 g smör eller margarin
Börja med att smälta smöret så det kan svalna medans du vispar ihop äggen och sockret. Tillsätt kokosen och sedan det smälta, avsvalnade smöret. Rör ihop alltsammans och bred ut smeten i en bakplåtspappersklädd form (20x30cm).
Grädda i 10 minuter på 175 gitten av grader i mitten av ugnen.
Skära kakan i rutor. Smält 25g smör eller margarin och grovhacka chokladen och blanda ner i smöret. Rör till en slät smet innan du ringlar det över kokosrutorna.

Fredag och fredagsmys

Fredag är den absolut bästa dagen på veckan och man vill ju gärna fira in den stundande tvådagars-ledigheten tillsammans med familjen med något gott att äta och dricka.

Ikväll blir det en variant på Tacogratäng, serverad med nachos, tortillachips, grönsaker och gräddfil. Och så något gott i glasen till det! I helgen blir det förhoppningsvis tapetsering på loftet samt födelsedagskalas, känns som en lagom avslappnad helg med lite kul inbokat.

Idag har vi annars en lugn och skön hemmadag. Det är så härligt att se hur barnen kan "leka" tillsammans. Knut älskar att får vara och stöka runt i storasyrrans rum.

Nu är jag givetvis nyfiken på vad ni ska äta och dricka ikväll för att fira in den stundande helgen?


Bild: http://www.alltommat.se/

tisdag 26 januari 2010

Rosa Maränger med smak av lime


Tisdag kväll. Får man fresta med nybakta, rosa maränger med smak av lime?
Receptet är superenkelt! Tänk bara på att inte en endaste gnutta äggula får slinka med , för då blir det inga maränger. Likaså är det viktigt att skålen du vispar i är helt ren och fettfri.
Lycka till!
Detta behövs för ca 25 stycken:
3 äggvitor
1dl socker
pressad lime efter behag
några droppar röd hushållsfärg
Häll äggvitorna i en vispskål, tillsätt 1/3 sockret och vispa tills det blivit ett fast och hårt skum. Vänd försiktigt ner resten av sockret. Droppa ner den pressade limesaften och hushållsfärgen och blanda väl. Klicka ut smeten på en bakpappersklädd ugnsplåt och grädda marängerna i ugnen på 125 graders värme i minst 45 minuter, gärna längre!
Marängerna ska vara lätta och torra.

Lampfunderingar till lillprinsens rum



Sitter just nu och kikar efter en trevlig bords/fönsterlampa som Knut ska få ha i sitt rum.
Har inte hittat så mycket, det mesta som är fint finns ju på IKEA! , men den här lampskärmen från Frapp föll mig dock i smaken, dock inte priset, men det är ju en annan femma.
Hade tänkt att Knuts rum skulle gå i vitt och grönt. Väggarna behåller vi vita och fäster upp gröna wallstickers och textilier och annat får också gå i gröna toner. Är inte så mycket för det där att smågrabbar prompt ska ha ett "blått" rum.
Grönt är inte bara skönt utan en väldigt fin färg också!
Alidas rum är sedan länge bestämt(av henne själv) att det ska gå i rosa, så där kommer vi sätta upp en rosa fondtapet samt lite annat som kommer gå i rosa toner.

söndag 24 januari 2010

Kvällsshopping framför datorn

Till Knut

Till Alida



Sedan jag fick mitt första barn så har mitt intresse för kläder och mode inte mattats av. Snarare så det eskalerat och överförts på barnkläder.
För visst är det kul att klä sina barn i kläder som både är, trendiga, praktiska och för all del i härliga färger!
När Alida föddes bodde i vi i Göteborg och det blev många trevliga barnvagnspromenader inne i stan och framförallt till Villervallas butik i Haga!
Villervalla är ett svenskt barnklädesföretag med säte i just Göteborg.
Första kollektionen kom ut 2005, och deras sortiment består av basplagg i både, trikå, velour, jersey, denim och manchester, i härliga färger och mönster.
Jag var som förstagångsmamma till en liten tjej väldigt anti rosa. Alida skulle minsann inte bli någon "rosa princesstjej" med enbart rosa i garderoben.
Så just därför passade Villervallas sortiment mig alldeles utmärkt, med mycket rött, grön, lila, orange m.m
Ikväll kunde jag inte låta bli att slå till på en fin stjärnmönstrad klänning åt Alidusen och en matchande body åt lillebror.
Nu är Alida dock en bestämd 3-åring som älskar allt som är rosa och lila och jag har gett efter, för lite gulligt är det ju ändå med rosa, och nu sedan jag fick en son så är det ju extra kul att Alida vill vara tjejig och gillar att ha på sig klänning.


AVATAR

En film jag hemskt vill se snarast är denna! Avatar.
Av någon underlig anledning så har jag börjat förstå tjusningen med Science fiction-filmer , så denna måste ses snarast.
Att det är James Cameron som var inblandad i bl.a Titanic och så även i denna, gör ju inte det hela sämre.
Enda "abert" som kan stoppa ett biobesök är min lilla son som vi tyvärr än så länge
inte kan lämna bort mer än max ett par timmar då han hemskt gärna vill ammas en del fortfarande.
Men nu har han smått börjat förstå att vanlig mat är gott det med!
Denna film är vad jag förstått, rätt lång, sedan så har vi ju ca. 45 minuters bilresa till biografen ochså! men, men min tid kommer väl den med.
Dock verkar Avatar vara en sådan film som gör sig allra, allra bäst på bio, så man får ju hoppas att det blir en långkörare på biograferna så vi kan se den på bio någon gång under våren. Någon som sett den? vad tyckte ni?

Semlor

Häromkvällen blev vi så vansinnigt sugnasemlor, så Christian fick köpa med sig vetebullar, vispgrädde och mandelmassa på vägen hem från jobbet.
Egentligen hade det säkerligen varit ännu enklare att köpa helt färdiga, men jag måste erkänna att jag inte är överdrivet förjust i dem av olika orsaker.
Vispad grädde är ju inget vidare om den inte är något sånär på ny vispad. Så sagt och gjort, när han kom hem med ingredienserna fixade jag dessa smarriga skapelser till efterrätt.
När jag var liten älskade jag att äta semla i djup tallrik med lite varm mjölk, smaskens tyckte jag då, men nu var det längesedan jag åt semla på just det"sättet".
Har ni ätit semlor än? och finns det någon mer som också ätit semlor med varm mjölk och tycker det är godast eller ska de avnjutas naturella?

Pasta med Karljohan Cremé Fraiche och vandring på havsisen

Vårt hus sett från "sjösidan"



Mannen och dottern och sonen på isen....


Vilket underbart vinterväder vi haft i helgen! sol och minusgrader. Härligt! Dock kan jag inte låta bli att längta så smått till våren och värmen igen.
Idag gick vi över till Orust, den ö som vår lilla ö ligger landfast med. Det blev en härligt vintrig promenad på havsisen.


Tänkte passa på att tipsa er om helt fantastiskt god och lättlagad pastarätt som vi avnjöt förra helgen. Jag brukar inte vara något större fan av halvfabrikat, även om det är himlans praktiskt, måste jag erkänna!
Nu finns det massor av olika smaksatta cremé fraicher ute i handeln och vi har provat några ur det digra utbudet. Senast var det Arlas cremé fraiche gourmet med smak av timjan/citron/Karljohan.
Låt er inte avskräckas av mängden vitlök i receptet, för det blir inte så starkt vitlökssmak som man kan tro.
Detta behövs för 4 personer:
300g pasta, gärna tagliatelle
8 vitlöksklyftor
1 msk smör
100g bladspenat
2 dl cremé fraiche gourmet Karljohan/timjan/citron
salt
svartpeppar
1 dl riven Kvibille svecia
Koka pastan enligt paketets anvisningar. Skala och skiva vitlöken. Fräs den i smör några minuter och blanda därefter ner bladspenaten. Häll pastavattnet och rör ner bladspenat,vitlök och creme´fraiche och . Smaka av med svartpeppar, strö över ost och hugg in genast!











lördag 16 januari 2010

"79" -årskalas och skön slapparhelg

Den här helgen (som ju i skrivandets stund inte är slut på långa vägar!) har det inte hänt så mycket och kommer nog inte göra det , men det är faktiskt rätt så skönt att bara vara hemma hela familjen och mysa. Tända en brasa i kaminen, koka lite gott the´, busa med barnen och bara ta det piano.
Ikväll har vi varit iväg till Christians föräldrar för lite födelsedagsfirande. Svärmor och svåger har och fyller år i dagarna så det var lite kalas för dem.
Tillsammans fyller dom 79 år och isär är det 52 respektive 27.
Vi bjöds på smarriga räksmörgåsar och till kaffet/théet vankades det svärmors supergoda marängtårta.
En helt fantastiskt god tårta med marängbotten,täckt med chokladkräm, bananskivor och vispgrädde toppat av en marängbotten till.
Sedan hade svåger D överraskat och bakat en görsmarrig Pavlova-tårta.
För er som inte vet så är pavlova en marängtårta där insidan av marängen är liksom mjuk...lite svårt att förklara, sedan är den täckt med vispgrädde och färska bär/frukt. Mumsigt värre!
Imorgon har vi inget särskilt spikat på schemat och lika härligt är det!

Trevlig lördagskväll ,alla!

Pavlovatårta


Bild:/www.coop.se

onsdag 13 januari 2010

Mumsiga frallor

Att baka bröd har dessvärre aldrig varit min starka sida. Har allt som oftast misslyckats med bröden tack vare degvätskan och jäsningen, men tack vare en digital kötttermometer så har till och med lilla jag lyckats få till ett par brödbak den senaste tiden.
Om inte annat är är det ju lite "nyttigare" att baka bröd, än kakor som ju bekant är mer min starka sida, tyvärr.
Dessa mumsiga frallor testade jag att baka i lördags och resultatet blev, om jag får säga det själv, mycket bra:-)
Receptet kommer från en av mina favoritbloggar, Matplatsen. Som vanligt när jag lagar mat eller bakar något så har jag svårt att hålla mig till receptet till punkt och pricka. Hursomhelst blev de iallafall goda och det är ju huvudsaken!
Detta behövs för ca. 15 frallor:
5 dl vatten
50g jäst
1/2 dl olja
1 litet ägg
1/2 msk salt
1 msk socker, (tror dock man kan minska ner det till 1/2 msk)
12-15 dl vetemjöl ( jag tog ca. 2-3 dl rågmjöl, för lite grövre frallor)
Till pensling:
1 uppvispat ägg
Värm vattnet till 37 grader och rör ut jästen i det. Tillsätt sedan olja, salt och socker och ägg. Rör ner mjölet, lite i taget, rör degen riktigt smidig och forma till små bullar.
Lägg bullarna på en bakpappersklädd plåt och låt jäsa i 45 minuter.
Grädda sedan dem på 250 grader i ugnen i ca. 8-10 minuter, beroende på ugn. Låt svalna under bakduk och njut dem sedan med ett rejält lager smör och ost, mumsfilibabba!!!!!!!

måndag 11 januari 2010

"Årskrönika"

Det har som bekant gått snart två veckor in på 2010 och för att summera föregående år , 2009 , utan att bli allt för privat var det mycket glädje och en gnutta sorg som karaktäriserade föregående år.
För det första den största händelsen av dom alla var att vår underbare lille son Knut föddes i mars och Alida, vår förstfödda blev plötsligt storasyster.
Dock har varken jag eller mannen fått någon"tvåbarnschock", allt har känts lätt och relativt okomplicerat hela tiden.
Kanske låter småkaxigt, men det är bara så som jag känner det.
En annan Knut, min älskade morfar (och som vår son är döpt efter), lämnade detta jordeliv i somras.
Ett stort tomrum lämnade han efter sig då han var högt älskad och saknad av många av oss, men vi kommer aldrig att glömma dig.
Så det är både med glädje och en gnutta sorg man ser tillbaka på år 2009.
Detta hoppas jag av 2010:
* Att min familj, mina och mannens föräldrar och syskon och deras respektive ska få vara friska och behålla hälsan.
* Vi kan göra färdigt källaren och bygga garage/carport
*Sedan är det idel ytliga önskningar såsom en systemkamera, Kitchen aid, etc....:-)
Detta var lite av mina funderingar och summeringar av föregående år och önskningar inför detta nya år. Vad har DU för önskningar ska ske under 2010?

lördag 9 januari 2010

Plankstek

Plankstek är en riktig 70-talsklassiker och man kan ju faktiskt än idag stöta på denna goda rätt på ett flertal restauranger.
Förrförra julen fick mannen planksteksplankor i julklapp av mina föräldrar och dem har vi använt ett flertal gånger sedan dess.
Senast var ikväll då det fick agera vår helgmiddag. Våra stekplankor innehöll stekt entrecote, duschessepotatismos, grillade minitomater samt Bearnaise, givetvis favoriten Lohmanders!
Vad har ni ätit ikväll?


'

Bakpulverfrallor



Här kommer ett oootroligt lättbakat recept, som jag hittade inne hos Linnea. Så smidigt, man behöver inte ens ha jäst hemma. Perfekt när man blir sådär baksugen och inte vill baka något i kakväg. Ett tips är att ta 1-2 dl av en grövre mjölsort, resultatet blir om möjligt ännu matigare och mättande frallor.
Bakpulverfrallor
8 dl mjöl
3 tsk bakpulver
½ tsk salt
1 msk honung
50 g margarin
50 g philadelphiaost
3 dl mjölk
ev vallmofrön till dekorering.
Blanda ihop alla torra ingredienser
Tillsätt margarin och philadelphiaost, och därefter mjölk och honung
Arbeta degen smidig, .Dela i tio lika stora delar och rulla till bollar, lägg på en bakpappersklädd plåt. Strö ev lite valmofrön över.
Grädda i 200 grader i ca 10-15 minuter.

tisdag 5 januari 2010

IKEA, Ikea, ikea!

Idag tog hela familjen en liten utflykt till IKEA. På inköpslistan stod förvaringsbackar/lådor. I vår klädkammare ser det verkligen ut som bomben slagit ner och det behövs en storstädning. Var kan man hitta smarta förvaringslösningar om inte IKEA?
Vet nog inte om jag nämnt det tidigare, men jag bara äääälskar IKEA, deras inredningsfilosofi, färger, former, ja, hela konceptet köper jag med hull och hår. Förutom inhandlingen av"nyttoprylarna" fanns det givetvis lite plats för "skojshopping". Dessa två-pack skålar kunde jag bara inte låta bli att lägga vantarna på.
Har haft span på dessa ett bra tag. Tidigare har de varit slutsålda, men nu fanns de alltså i sortimentet igen. Me luck:-)


måndag 4 januari 2010

Hus i vinterskrud



Min kära man tog ett par fina bilder av vårt hus nu när snön ligger tungt på både marken och hustaken och enligt hans önskemål, visar jag er två av dessa.
Nu har både Jul och nyår passerat, med lite sorg i hjärtat hos mig. Helgerna har gått alldeles för snabbt,tycker jag.
Så kommande julen har jag lovat mig själv att tycka det är ok att "tjuvstarta" julförberedelserna redan i November (eller iallafall slutet på den månaden). Dricka, julmust, pynta,julbaka m.m. På det sättet får man ju njuta av julen lite längre.
Samtidigt ska det bli skönt att ta ner julsakerna igen och ta fram allt "vårigt".
Köpte lite fina inredningsprylar när vi julhandlade, och dom bara längtar jag efter att få plocka fram.

Mer tapetfunderingar

Igår när vi satt uppkrupna i soffan och kikade efter tapeter till Alidas kommande rum, sprang vi på den här skapelsen. Är den inte helt underbar?
Tapeten heter Claudia och kommer från Sandbergs tapeter. Finns även i turkosblå och i vitt. Den hör inte den billigaste, men ändå helt ok pris. Hittar vi inte någon om möjligt ÄNNU snyggare så lutar det åt att det blir den här.

söndag 3 januari 2010

Tigerkladdkaka



Dags för lite mer godsaker i form av Tigerkladdkaka, men det har ni säkert inget emot?
Detta recept kommer ifrån boken "Kladdkakor" av Linnea Seidel i samarbete med Aftonbladet och Tasteline.
Vill man lyxa till denna kaka lite extra kan man smälta lite ljus choklad och blanda ner i den ljusa smeten.
Resultatet blir en härligt,god kladdkaka med influenser av tigerkaka.
Detta behövs för en kaka på ca. 8-10 bitar:
2 ägg
3 dl socker
125 g smör eller margarin
2 1/2 dl vetemjöl
2 tsk vaniljsocker
3 msk kakao
Sätt ugnen på 175 grader. Smörj och bröa en bakform.
Smält smöret/margarinet. Rör ihop ägg och socker och blanda ner det smälta smöret/margarinet. Låt sockret smälta lite, det tar max någon minut. Blanda sedan mjöl och vaniljscoker och dela upp smeten i två skålar. Rör ner kakaon i den ena. Varva ljus och mörk smet i bakformen och dra med en kniv för att få marmorerat mönster på kakan. Grädda kakan i ca. 20 minuter.
Njut den ljummen med lättvispad grädde eller bara som den är.

God middag hos syrran & en alldeles egen frysbox

Idag blev bjudna på god middag hemma hos syrran och hennes fästman.
Det vankades en supergod fläskfilégryta med smak av bl.a fransk senap, serverad med ris. Till efterrätt briljerade syrran med en gudagod kladdkaka. Tack för en supertrevlig och god eftermiddag!
Vi blev även erbjudna att ta över deras frysbox, vilket verkligen kom som en skänk från ovan då vi pratat om att köpa en. Känns helt fantastiskt med en frysbox, tänk vad mycket storbak och storkok jag kan göra nu, det ni!
Ska förresten redan imorgon försöka mig på att baka matbröd. Det är inte riktigt min starka sida, måste jag erkänna. Men imorgon tänkte jag ge "operation brdöbak" ett ärligt försök.
Nu ska jag sätta mig och kika lite efter brödrecept i Leilas "A piece of cake" .
Ha en fortsatt skön söndagskväll, alla!




LinkWithin

Related Posts with Thumbnails